Les creps són un plat saborós, però no el més saludable per al nostre cos, i per a la figura en particular. Per reduir el contingut calòric de la recepta, suggereixo utilitzar farina de civada en lloc de farina de blat.
És necessari
- Farina de civada 5 cullerades
- Ou 1 unitat.
- Llet 2-3 cullerades.
- Canyella
- Amor
- Oli vegetal
Instruccions
Pas 1
És molt senzill fer farina de civada: prenem farina de civada regular (no instantània) i la triturem en una batedora. Podeu interrompre tot el paquet alhora, abocar-lo en una bossa i tornar-lo a posar a la caixa, és molt més convenient. No només es poden coure panellets amb aquesta farina. Es pot afegir a productes de forn amb només la meitat de la farina de blat i substituir-lo per farina de civada.
Pas 2
En primer lloc, barregeu els ingredients líquids: introduïu un ou a la llet i bateu-ho bé amb una forquilla. Mentrestant, aboqueu canyella a la farina de civada (al vostre gust), barregeu i, a continuació, aboqueu-hi la barreja d'ou amb llet.
Pas 3
La nostra massa està gairebé acabada. Cal barrejar-lo bé perquè no hi hagi grumolls (això és important!).
Pas 4
Si teniu una paella antiadherent, podeu prescindir d’oli vegetal. Si no, escampeu la paella amb oli i esteneu la massa: una cullerada de sopa - una crep.
Pas 5
Es fregeixen força ràpidament, en 1-2 minuts. per una banda, per tant, no us aconsello que us distreu, hi ha la possibilitat que els panellets es cremin.
Pas 6
Perquè No afegim sucre (estem veient la xifra!), Fem servir mel, és molt més sana i saborosa. En una tassa blava: iogurt casolà de massa fermentada Viva més gerds barrejats. Aquí teniu un esmorzar tan saludable en 10 minuts!
