És molt important per a una dona embarassada controlar la seva dieta. Una alimentació adequada no només tindrà un efecte beneficiós sobre l’estat general de la futura mare, sinó que també subministrarà al cos totes les vitamines i minerals necessaris per al desenvolupament del fetus.
El valor de la carn per a les dones embarassades
Una dona necessita molta força i energia durant l’embaràs. No només cal tenir un nadó sa, sinó també "treballar dur" durant el part. Per això, el producte que cal incloure en la dieta de totes les futures mares és la carn. La carn és una font no només de proteïnes, sinó també de vitamines del grup B, zinc i ferro. Cal dir que la carn conté aminoàcids i vitamines que són responsables de la correcta circulació sanguínia al fetus.
Quina carn triar?
Durant l’embaràs és important diversificar la dieta. Les futures mares són bones per a la carn de vedella, porc, aviram, xai i no s’obliden dels peixos. Els experts creuen que el xai, el gall dindi i la vedella han d’estar presents en la dieta d’una dona embarassada.
Atès que les preferències gustatives de la futura mare canvien constantment perquè els aliments no s'avorreixin, es recomana diversificar els mètodes de cuina. La carn es pot bullir, estofar i coure. El més útil és coure al vapor i coure al forn. És millor negar-se a fregir, l’excés de greix pot provocar acidesa.
Quan porteu un nadó, val la pena treure salsitxes i salsitxes del menú. Hi ha un mínim de carn natural en la seva composició, però hi ha molts greixos, espècies i conservants. No tenen propietats útils i poden perjudicar el sistema digestiu d’una dona embarassada.
Quanta carn necessita una dona embarassada?
Els nutricionistes diuen que la porció diària de carn a la dieta d’una dona embarassada hauria de ser de 100 a 150 g. Cent grams és la quantitat mínima de proteïnes que una futura mare hauria de consumir cada dia. A més, la meitat d’aquest volum hauria de ser proteïna d’origen animal. Aquestes normes s’apliquen a aquelles dones que experimenten toxicosis severa i els costa menjar molt. A la segona meitat de tenir un bebè, poden augmentar les porcions de carn. Durant l’embaràs, en cap cas hauríeu d’abandonar completament els productes carnis, ja que és la proteïna d’origen animal la necessària per a la formació de massa muscular en el nadó.
Al novè mes d’embaràs, una dona ha de limitar-se una mica al consum de carn. Això ajudarà a alleujar el treball del sistema digestiu. La molla ja és força gran i exerceix una forta pressió sobre l’estómac i els intestins. Com a resultat, una dona pot patir restrenyiment i el menjar pesat en forma de carn només complicarà la situació. Per tant, al novè mes d’embaràs, cal excloure de la dieta tots els productes fumats, menjar carn només en forma bullida i substituir les sopes a base de brou de carn per productes vegetals o lactis.
