Útil! Simplement! Ràpid! Deliciós! Composem nosaltres mateixos els ingredients i el resultat és una galeta de fitness lleugera.
És necessari
- Ingredients principals:
- • 2 plàtans madurs (el segon plàtan es pot substituir per una pera o poma);
- • flocs de civada "Extra" (fins a 1 got);
- • sal (pessic);
- • sucre o fructosa (fins a 1 cullerada);
- • oli vegetal (1-2 cullerades).
- Ingredients addicionals (combinem segons es desitgi, qualsevol proporció):
- albercocs secs;
- prunes prunes;
- panses;
- dates;
- llavors de gira-sol;
- diferents fruits secs (avellanes, anacards, nous, ametlles);
- sèsam;
- canyella;
- llimona.
Instruccions
Pas 1
Triturar plàtans a la batedora o pastar fins que quedi homogeni.
Pas 2
Tritureu tots els ingredients addicionals en una batedora o trossegeu-lo finament.
Pas 3
Barregeu plàtans i ingredients addicionals, afegiu sal i sucre, oli vegetal, farina de civada extra (de 2/3 tassa a 1 tassa). Torneu a barrejar-ho tot bé. Hauríeu d’obtenir una massa molt gruixuda, que es barregi amb dificultats.
Pas 4
Poseu paper de forn sobre una plata de forn o greixeu amb oli vegetal. Estenem la massa sobre un paper de forn, l’anivellem amb una cullera i un ganivet (podeu fer servir un corró): hauríeu d’obtenir un gran rectangle d’1 cm de gruix. Fem osques amb un ganivet, dividint-les en rodanxes.
Pas 5
Coure al forn durant 10-35 minuts a una temperatura de 160-170 graus. Si us agrada el muesli suau, n’hi haurà prou amb 10-15 minuts, si preferiu dur, mantingueu-lo més temps.
