Us proposo una recepta de pastissos de formatge de dieta increïblement deliciosos que podeu muntar (en 20 minuts).
És necessari
- Ingredients principals:
- - formatge cottage 250 grams (1 paquet);
- - ou (1 unitat);
- - farina (2 cullerades);
- - sal (al gust);
- - sucre (al gust).
- Ingredients addicionals (opcional):
- - panses;
- - blat germinat.
- Per fregir:
- - oli vegetal.
- Com a complement al plat (opcional):
- - crema agra,
- - llet condensada,
- - melmelada, etc.
Instruccions
Pas 1
Tritureu el mató amb una cullera. Afegiu-hi un ou. Barrejar bé. Si voleu reduir el contingut calòric dels pastissos de formatge, utilitzeu formatge cottage amb un contingut mínim de greixos i substituïu l’ou per 1-2 cullerades de crema agra o 1 cullerada de llet.
Pas 2
Afegiu-hi dues cullerades de farina i una mica de sal. Afegiu sucre si voleu (màxim - 1 culleradeta), però segons aquesta recepta, els pastissos de formatge són deliciosos i sense sucre afegit. També podeu afegir panses (prèvia rentat i remullat amb aigua) o grans de blat germinats. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni. La massa hauria de resultar molt gruixuda perquè es pugui formar syrniki fàcilment.
Pas 3
Coure-ho en una paella a foc mig. Tingueu en compte que el foc no ha de ser massa baix. Unteu la paella amb oli. Quan un costat estigui daurat, gireu els pastissos de mató. Afegiu oli periòdicament.
Pas 4
Serviu-ho calent. Com a addició, podeu afegir crema de llet, llet condensada, melmelada, melmelada o mel al plat, o abocar-hi gelatina per sobre.
