Es tracta d’un plat molt saborós, per a la preparació del qual haureu d’envasar la barreja seca “Postres en un got amb gust de vainilla” del Dr. Oetker. A més, haureu de jugar amb la cocció d’un pastís.
És necessari
- - 1 paquet "Postres en un got amb sabor a vainilla" Dr. Oetker;
- - 200 g de mató amb un contingut de greixos del 9%;
- - 160 ml de llet.
- Per a pastissos de pastanaga:
- - 200 ml de farina de blat;
- - 150 ml de sucre;
- - 90 ml d’oli de gira-sol sense olor;
- - 2 ous;
- - 130 g de pastanagues crues ben ratllades;
- - 1 plàtan;
- - 1 culleradeta de canyella;
- - una mica de sal i pols de coure.
Instruccions
Pas 1
Per a la massa, tamiceu la farina de blat juntament amb la pols de coure, afegiu-hi sal, així com el sucre granulat i la canyella mòlta. Remeneu la massa de flux lliure.
Pas 2
Afegiu ous de gallina i oli vegetal, torneu a barrejar.
Pas 3
Incorporar les pastanagues ratllades finament i el plàtan ratllat grosserament. Cobriu el paper de forn amb paper sulfuritzat. Aboqueu-hi la massa i coeu el pastís de pastanaga a 180 ° C durant 20 minuts.
Pas 4
Traieu el pastís acabat del motlle. Per a les postres, haureu d’utilitzar no tot el pastís, sinó aproximadament la meitat. Talleu la quantitat de pastís desitjada i deixeu-la refredar completament. La resta del pastís es pot escampar amb sucre llustre i servir-se amb te immediatament, encara que estigui calent.
Pas 5
Aboqueu la llet en un bol i afegiu el contingut del postre Dr. Oetker en un sobre de sabor a vidre i vainilla. Remeneu-ho amb un batedor fins que la barreja es dissolgui completament.
Pas 6
Incorporeu la quallada i, amb una batedora o batedora amb un batidor, bateu la barreja fins que es formi una massa airejada.
Pas 7
Talleu el pastís de pastanaga a rodanxes i repartiu-lo per tres bols.
Pas 8
A sobre, poseu-hi crema de vainilla per cobrir els trossos de pastís.
Pas 9
Cobreixi les postres amb xocolata triturada o boles de cereals per esmorzar esmicolades. Col·loqueu les postres a la nevera per sucar-les i conserveu-les fins a servir-les.
