La gambeta és una delícia de marisc. Poques persones els quedaran indiferents, independentment de com els prepareu. També tenen propietats gastronòmiques úniques que es poden llistar sense parar. Així que no perdem el temps i preparem una de les millors opcions per a aquesta delícia.
És necessari
- -Gambetes (qualsevol) - 1 kg
- - Salsa de soja - 3 cullerades soperes
- -All - 3 grans
- -Vinagre d'arròs - 1 cullerada
- -Perdit - 100 gr
- - Flocs de pebrot vermell picant - 1/2 culleradeta
- -Oli vegetal: 2 cullerades.
Instruccions
Pas 1
Prepareu la benzinera. Aboqueu oli en una paella prèviament escalfada, traieu els alls, afegiu-hi salsa de soja, vinagre d'arròs, pebre picant i trossegeu el julivert.
Pas 2
Deixeu escalfar l’amaniment durant 5 minuts, afegiu-hi les gambes. Cuini a foc lent durant 10 minuts, remenant de tant en tant.
Pas 3
Fet. Són bons tant freds com calents.
