Una excel·lent magdalena per esmorzar farà les delícies de tots els membres de la vostra família. El temps de preparació del pastís és d’uns 45 minuts.
És necessari
- • Farina de blat - 300 g;
- • Formatge cottage gras - 200 g;
- • Oli de pagès - 100 g;
- • Iogurt natural-100 ml;
- • Ous: 3 unitats;
- • Sucre granulat: 150 g;
- • Xocolata: 1 barra;
- • Midó: 1 cda. l;
- • Pols de coure per coure: uns 10 g;
- • Cireres fresques o congelades: uns 200 g;
- • Fruites seques: uns 100 g.
Instruccions
Pas 1
Tritureu la mantega amb sucre granulat.
Pas 2
Els fruits secs s’han de cuinar al vapor. Per fer-ho, aboqueu-hi aigua bullent durant 10 minuts. Tritureu trossos grans.
Pas 3
Els fruits secs s’han d’assecar una mica i barrejar-los amb un parell de cullerades de farina.
Pas 4
Poseu formatge cottage, iogurt i ous a la mantega. Cal barrejar-ho tot fins que quedi homogeni.
Pas 5
Barregeu la farina amb la pols de coure. Aboqueu-lo a la barreja d’oli i tritureu-ho bé.
Pas 6
Afegiu la fruita i torneu a barrejar bé.
Pas 7
El plat de forn s’ha de cobrir amb pergamí especial i untar-lo amb oli.
Pas 8
A continuació, es posa la massa. Hauria d’omplir el formulari una mica més de la meitat.
Pas 9
La preparació sempre es pot comprovar amb un partit.
Podeu decorar el plat acabat amb xocolata desfeta. També podeu bullir les cireres afegint sucre granulat i midó.
