El brownie és un postre tradicional americà. Aquestes galetes amb sabor són molt fàcils de fer i agradaran a tots els amants de la xocolata.
És necessari
- - 140 gr. farina;
- - 25 gr. cacau en pols;
- - mitja culleradeta de pols de coure;
- - una mica de sal;
- - 110 gr. mantega;
- - 240 gr. xocolata amarga;
- - 200 gr. Sàhara;
- - 3 ous.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 175 ° C. Cobriu la forma amb paper i unteu-la amb mantega.
Pas 2
En un bol, barregeu la farina, el cacau en pols, la sal i la pols de coure.
Pas 3
Foneu trossos de xocolata amb trossos de mantega al bany maria. Traieu el bol del bany maria, afegiu sucre i barregeu bé.
Pas 4
Aboqueu els ingredients secs a la xocolata i barregeu fins que quedi homogeni.
Pas 5
Estenem la massa de xocolata en un motlle i la suavitzem. Coure els brownies durant 20-25 minuts. Utilitzem un escuradents de fusta per comprovar la preparació.
Pas 6
Talleu el pastís completament refredat a trossos nets.
