Una recepta molt senzilla per fer deliciosos bolets. Aquest plat agradarà a tothom, joves i grans. I decorarà qualsevol taula.
Per a aquells que observen el pes: 90 kcal per cada 100 g de xampinyons al forn.
La recepta és molt convenient, en primer lloc, el plat es prepara molt ràpidament: el temps de cocció activa és de 15 minuts, en segon lloc, és molt saborós i, en tercer lloc, s’utilitzen els productes més senzills. No cal córrer per la ciutat a la recerca d’un component invisible.
Ingredients:
- xampinyons grans: 10 unitats.
- ceba - 1 unitat. grans o 2 petites
- formatge - 150 g
- crema agra - 2 cullerades. culleres
- sal i herbes al gust.
Mètode de cocció:
- En primer lloc, processem els bolets. La meva, talla les potes i l’interior de la tapa. Ho fem amb molta cura per no danyar la superfície exterior de la tapa. Tritureu les cames i les entranyes.
- Piqueu finament la ceba i barregeu-la amb les potes picades.
- Fregiu una barreja de cebes i bolets en oli vegetal fins que quedi suau i salada.
- Afegir la crema de llet i deixar coure a foc lent durant un parell de minuts.
- Encenem el forn a 180 graus.
- Piqueu finament els greens, tres formatges sobre un ratllador.
- Aboqueu els greens ben picats a la barreja i barregeu-los, traieu-los del foc i afegiu 2 cullerades de formatge ratllat a la paella.
- Farciu les tapes de bolets amb el farciment acabat i poseu-les en una plata de forn untada o en una estora. Escampeu cada barret amb formatge ratllat per sobre. Aboquem una mica d’aigua.
- Posem al forn a 180 graus durant 20-25 minuts, segons el forn.
Poseu els xampinyons al forn acabats en un plat i decoreu-los amb herbes.
