Es fa un pastís de carn grec en una hora. Resulta un pastís molt saborós, la vostra família apreciarà els fruits dels vostres treballs.
És necessari
- Per a quatre racions:
- - pasta de full - 1 kg;
- - carn picada - 500 g;
- - formatge - 300 g;
- - formatge feta - 300 g;
- - un munt d’anet;
- - un munt de julivert;
- - un munt de cebes verdes;
- - dos ous;
- - dues cebes.
Instruccions
Pas 1
Fregiu tota la carn picada fins que estigui tendra.
Pas 2
A continuació, fregiu dues cebes per separat, afegiu-les a la carn picada. A continuació, afegiu-hi formatge ratllat, formatge feta, herbes fresques picades i ous de pollastre cru.
Pas 3
Desenrotlleu el rotllo de pasta de full. Col·loqueu la meitat sobre un paper de forn, poseu-hi el farcit de carn per sobre, cobriu-lo amb l’altra meitat de la massa. Segellar les vores, perforar diverses vegades amb una forquilla, raspallar la part superior amb un ou.
Pas 4
Posar al forn. Cuini uns 30 minuts a 190 graus. El pastís de carn grec hauria de quedar daurat.
