Les farinetes es consideren l’esmorzar més saludable per a adults i nens. Una varietat de cereals, baies i fruites seques poden fer dels cereals normals una excel·lent satisfacció. No obstant això, cuinar cereals triga molt de temps i al matí voleu un esmorzar lleuger i fresc.
És necessari
-
- Mètode número 1. Sèmola. Ingredients:
- llet 2 tasses;
- sèmola 1 tassa;
- fruita seca al gust;
- sucre al gust.
- Mètode número 2. Farinetes instantànies.
- Ingredients:
- un got de llet;
- un got de suc;
- muesli o flocs (civada
- arròs
- sègol).
Instruccions
Pas 1
La forma més ràpida de cuinar és la farineta de sèmola, ja que consisteix en grans de blat picades i triturades. Mètode número 1. Sèmola.
Aboqueu 2 tasses de llet en una cassola petita i poseu-les a foc mig.
Pas 2
Aboqueu una mica de sucre a la llet al gust. El sucre és especialment necessari si la llet és lleugerament àcida: si afegiu sucre abans que bulli la llet, el gust de les farinetes es mantindrà agradable i dolç.
Pas 3
Per a la nutrició dietètica, en lloc del sucre, és millor utilitzar mel o fruites seques: conservaran la dolçor de les farinetes, però la faran útil i reduiran lleugerament el percentatge de calories.
Pas 4
Espereu que bulli la llet. Assegureu-vos que no "fuig" de la paella. Aboqueu sèmola a la llet bullent en un raig prim, sense deixar de remenar la barreja. Si aboqueu la sèmola en grapats grans, les farinetes sortiran amb grumolls, i això es considera el signe d’una hostessa inepta.
Pas 5
Reduïu el foc a l’estufa. Coeu les farinetes, remenant de tant en tant, durant uns 3-5 minuts. Després apagueu el foc, tapeu la cassola amb una tapa i espereu un parell de minuts. El cereal es fondrà en llet calenta, s’inflarà i les farinetes es tornaran gruixudes i suaus.
Pas 6
Mètode número 2.
Podeu cuinar fàcilment i ràpidament cereals triturats pelats: flocs. Es preparen alliberant el gra de la closca de l’embrió. En aquest cas, el cereal es torna prim i tou, però perd moltes propietats útils.
Pas 7
Els cereals i el muesli es poden cuinar freds o calents.
Aboqueu suc, iogurt o llet sobre un bol de cereals, espereu 10 minuts fins que estiguin xops. Ja està preparat un esmorzar lleuger i fresc.
Pas 8
Podeu preparar un anàleg de farinetes calentes abocant llet calenta sobre els flocs. Al cap de 2 minuts, es faran les farinetes. També podeu afegir llet freda al cereal i escalfar les farinetes al microones durant 2 minuts.
