Al món hi ha moltes receptes per fer guisats. A base de verdures, carn o peix, aquest plat conté una gran quantitat de vitamines. Es pot servir sol o com a guarnició.
És necessari
-
- Pollastre - 1 unitat.
- patates - 6-7 peces.
- pastanagues - 200 gr.
- coliflor - 1 cap de col
- mongetes verdes - 200 gr.
- tomàquets - 500 gr.
- Pebre búlgar - 500 gr., 3 cullerades. cullerades de mantega
- julivert
- sal i pebre.
Instruccions
Pas 1
Talleu el pollastre a trossos petits. Fregiu-ho ràpidament en una paella fins que estigui daurat.
Col·loqueu-ho en una cassola.
Pas 2
Piqueu pastanagues, patates, mongetes tendres.
Pas 3
Talleu el tomàquet a rodanxes.
Pas 4
Peleu el pebrot i talleu-lo a tires.
Piqueu el julivert.
Pas 5
Desmunteu la coliflor en inflorescències.
Pas 6
Poseu les verdures en un cassó amb carn. Salpebreu-ho al gust.
Aboqueu-hi 2 tasses d’aigua freda. Afegiu-hi 2 cullerades. cullerades d’oli.
Pas 7
Tapeu l’olla amb una tapa. Cuineu a foc lent el guisat al forn fins que estigui tendre a 200 ° C.
