Charlotte Sense Ou: Tres Opcions De Postres Fantàstiques

Taula de continguts:

Charlotte Sense Ou: Tres Opcions De Postres Fantàstiques
Charlotte Sense Ou: Tres Opcions De Postres Fantàstiques

Vídeo: Charlotte Sense Ou: Tres Opcions De Postres Fantàstiques

Vídeo: Charlotte Sense Ou: Tres Opcions De Postres Fantàstiques
Vídeo: Топ 10 любимых ароматов Осень 2021 2024, Març
Anonim

Charlotte és un pastís de poma deliciós, gairebé airejat i molt sa, familiar a gairebé tothom des de la primera infància. Hi ha moltes maneres de preparar-lo. Però normalment tots requereixen l’addició d’ous de gallina. Tanmateix, no us molesteu si sou al·lèrgic a ells o si no mengeu aliments per a animals, és a dir, que sou vegetarians. Hi ha fins a 3 maneres de cuinar Charlotte sense ous.

Charlotte sense ou: tres opcions de postres fantàstiques
Charlotte sense ou: tres opcions de postres fantàstiques

La primera recepta: amb kéfir i sèmola

Aquesta és la recepta més comuna de Charlotte sense ous i és bastant senzilla de fer. Heu de prendre:

• 1 kg de pomes;

• un got de quefir, farina, sèmola;

• 1 i 1/3 p. Sàhara;

• sucre vainilla;

• una mica de sal;

• una cullerada petita de refresc apagat.

Primer cal pelar les pomes i tallar-les a rodanxes fines. Barregeu la resta d’ingredients i afegiu-hi per última vegada un refresc apagat. La massa pel seu aspecte i consistència hauria d’assemblar-se a la crema agra. Poseu-hi pomes. Barrejar. Com a alternativa, podeu dividir la massa en 2 parts. Aboqueu-ne una en una paella o plat de forn, poseu-hi pomes i, a continuació, aboqueu-hi la segona part. Col·loqueu al forn al forn preescalfat a 180 graus durant uns 40 minuts. Traieu-lo d'allí tan aviat com la poma Charlotte sense ous estigui llesta.

La segona recepta - amb panses

Per crear una charlotte, en aquest cas, no calen ni ous ni sèmola. Però caldrà un parell de grapats de panses, a més de:

- 2 cullerades. farina;

- Una mica de vainilla i canyella;

- 5-6 pomes grans;

- 1 cullerada. kefir i sucre;

- ¼ culleradeta àcid cítric;

- 100 gr. mantega suavitzada;

- 1 culleradeta refresc.

Les pomes s’han de tallar a rodanxes fines i s’hauran de llençar els nuclis. Esbandiu bé les panses. Unteu un plat de forn (podeu prendre una paella) amb mantega i enceneu el forn. A continuació, barregeu tots els ingredients secs, excepte les pomes i les panses, fregueu-hi mantega tova, afegiu-hi el quefir. Barregeu-ho tot molt bé. Ara toca afegir panses i pomes. Torneu a barrejar-ho tot i passeu-lo al motlle. Allisar la superfície del pastís amb les mans humides. Poseu-ho al forn durant uns 30-40 minuts. Passat el temps, la charlotte sense ous i sèmola estarà llesta.

La tercera recepta és Charlotte amb crema agra

Una altra manera de cuinar una Charlotte vegetariana sense ous i, en aquest cas, fins i tot sense quefir. Cal fer-ho així: triturar un paquet de mantega tova amb tres rovells i un got de sucre. Batre la resta de clares en una espuma blanca i espessa. En 200 g de 15-20% de crema de llet, afegiu-hi amb cura la mantega amb sucre i proteïnes, així com una cullerada petita de refresc i tanta farina com la massa que necessiteu. Aquests últims haurien de resultar líquids, quasi com a panellets. Ara cal disposar les pomes. Per fer-ho, aboqueu una part de la massa en un motlle, poseu-hi les fruites tallades a rodanxes petites, i aboqueu-hi la resta de massa. Poseu el pastís al forn durant 30-40 minuts. Els ous batuts a fons i el temps de barreja (15 minuts) li donaran lleugeresa.

Això és tot. Quan la charlotte de poma sense ous estigui a punt, la podeu servir immediatament a taula.

Recomanat: