Us proposo que proveu una amanida fantàstica de conserves de pop i verdures, complementades amb un adob original. La quantitat especificada d'aliments és suficient per a 3 racions.
És necessari
- - pop en conserva (en salmorra) - 200 g;
- - cogombres lleugerament salats - 3 peces;
- - api - 1 pecíol;
- - pebrot dolç - 2 peces;
- - patates - 2 peces;
- - ceba - 1 unitat;
- - oli d’oliva - 50 ml;
- - vinagre balsàmic - 1 culleradeta;
- - sal - un pessic;
- - pebre negre mòlt - un pessic;
- - julivert - 10 g.
Instruccions
Pas 1
Preparació de l'apòsit. Esbandiu els greens amb aigua. Traieu les tiges gruixudes i talleu-les finament. Combineu oli d’oliva, vinagre balsàmic, sal i pebre mòlt. Afegiu 1 culleradeta d’herbes picades. Barregeu-ho bé. Refrigereu la salsa durant 30 minuts.
Pas 2
Preparació de verdures. Bulliu les patates en aigua salada. Peleu i talleu a rodanxes. Peleu els cogombres i talleu-los en anells prims. Traieu la tija i les llavors dels pebrots dolços i talleu-los a daus de mida mitjana. Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles i l’api a rodanxes fines.
Pas 3
Traieu els pops de la salmorra i talleu-los a trossos grans.
Pas 4
Combineu tots els aliments preparats (cogombres, pebrots, patates, api, cebes, pops), remeneu. Aboqueu l’amaniment sobre l’amanida. Decorar amb herbes picades. Serviu immediatament. El plat està llest.
