El pit de pollastre en salsa de nabius és un plat amb un agradable gust agre. Una salsa especial a base de curri en pols i nabius frescos dóna picant a la carn.
És necessari
- - 1 pit de pollastre
- - 1/2 tassa de suc de nabiu
- - nabius frescos
- - 1 culleradeta. pols de curri
- - pebre mòlt rosat
- - oli d’oliva
Instruccions
Pas 1
Fregar bé el pit de pollastre amb pebre rosat mòlt i sal. Fregiu la carn en oli d’oliva fins que es dauri.
Pas 2
Prepareu la salsa. Combineu suc de nabiu amb baies fresques i curri en pols. Afegiu una mica d’oli d’oliva i barregeu bé tots els ingredients en una massa homogènia. A més, podeu afegir una petita quantitat de pebre negre mòlt.
Pas 3
Salpebreu el pit de pollastre amb salsa de nabius cuita, emboliqueu-ho amb paper d'alumini i coeu-ho al forn. El temps de cocció serà aproximadament de 10-15 minuts. Decoreu-ho amb amaniment de suc de nabiu abans de servir-lo.
