L’oli de llinosa és molt beneficiós ja que conté molts àcids grassos essencials, inclosos els omega-3. Aquest producte s’utilitza en petites quantitats i exclusivament en brut. Podeu comprar oli de llinosa a la farmàcia, però de vegades també es ven a les botigues de queviures.
Instruccions
Pas 1
En triar l’oli de llinosa, parar atenció al color del producte. L’oli de qualitat és marró daurat. El color pot tenir intensitats diferents, segons el grau de purificació. Un bon oli de llinosa és clar, no té un sediment tèrbol.
Pas 2
Quan compreu oli de llinosa, mireu l’etiqueta. Cal escriure-hi que el producte està premsat en fred. La temperatura de fabricació d’aquest oli no supera els 45 ° C. Si s’indica qualsevol altre mètode de preparació, es tracta d’un producte tècnic que no és comestible.
Pas 3
Presteu atenció a la data de producció: l’oli premsat de lli s’emmagatzema durant un any des de la data de producció. Mireu el color i la mida de l’ampolla. Atès que l’oli de llinosa és destruït per la llum, només s’ha de vendre en plats foscos. Aquest producte té una vida útil curta, per tant, s’ha d’omplir en ampolles petites.
Pas 4
Emmagatzemeu l’oli de lli adquirit en un lloc fresc i fosc (nevera) durant un temps superior al temps indicat a l’etiqueta. Després d’obrir l’envàs, utilitzeu l’oli en un termini de 1-2 mesos. En consumir oli de llinosa rasa, en lloc de greixos omega-3, podeu saturar el cos amb radicals lliures.
Pas 5
Oloreu l'oli abans d'utilitzar-lo. Un producte de qualitat té un aroma específic però agradable. El gust de l’oli de llinosa també és específic, pot tenir una lleugera amargor. Si l’oli de llinosa fa olor desagradable i té un gust molt amarg, vol dir que ha perdut les seves propietats beneficioses.
