La cuina coreana es distingeix per la seva delicadesa en relació al marisc. Si us encanten els plats picants i picants, no us penedireu de provar el salmó heh.
És necessari
- - 300 g de filets de peix;
- - 3 pastanagues;
- - 2 cebes;
- - 3 grans d'all;
- - 3 cullerades. cullerades de vinagre un 9%;
- - 1 culleradeta de sucre;
- - 3 cullerades. culleres de salsa de soja;
- - 6 cullerades. cullerades d’oli vegetal;
- - pebre negre;
- - Pebrot vermell;
- - coriandre mòlt;
- - espècies per a pastanagues coreanes;
- - verds, sal.
Instruccions
Pas 1
Descongelar el salmó i tallar-lo a daus. Afegiu vinagre i remeneu-ho.
Pas 2
Talleu la ceba a mitges anelles, les pastanagues a tires, espremeu els alls.
Pas 3
Barregeu pastanagues, cebes, alls i afegiu-hi herbes.
Pas 4
Escalfeu l'oli en una paella, afegiu-hi pebrots negres i vermells. Aboqueu oli calent amb espècies a la barreja de verdures i remeneu.
Pas 5
Deixeu-ho marinar durant 4 hores. Abans de servir heh, decora al teu gust.
