El misteriós i misteriós nom "heh". Ningú ho sap d’on ha vingut. Però és un dels ingredients de la cuina coreana. I com cuinar-lo correctament, considerarem en aquest article.
És necessari
- - canal de salmó rosa - 1 peça;
- - cebes - 3 peces;
- - sal - 1, 5 cullerades;
- - pastanagues - 1 peça;
- - coriandre - 1 culleradeta;
- - sucre - 1 cullerada;
- - salsa de soja - 1, 5 cullerades;
- - all - 1 cap;
- - vinagre 70% - 1 cullerada sopera;
- - oli vegetal - 5 cullerades.
Instruccions
Pas 1
Talleu la carcassa de salmó rosa a trossos mitjans 2 * 2. Col·loqueu les peces en un bol.
Pas 2
Piqueu la ceba finament, ratlleu les pastanagues per les pastanagues coreanes. Afegim tot això al bol de peix. Barregeu-ho bé.
Pas 3
A continuació, haureu de picar els alls fins i afegir-los al peix. Barregeu-ho tot bé.
Pas 4
A continuació, afegiu al bol totes les altres espècies com ara coriandre, sucre, sal, salsa de soja, vinagre i oli vegetal. I, de nou, s’ha de barrejar tot bé.
Pas 5
Tapeu el bol amb una tapa i poseu-lo a la nevera durant 3-4 hores per marinar el peix.
Pas 6
Passat un cert temps, el peix es marinarà i el podeu servir a taula. Bon Appetit.
