Els amants de l’arròs i el carbassó segur que apreciaran la cassola feta amb aquests productes. El plat és molt senzill de preparar, tot i així, cal un forn per cuinar. Aquesta cassola és molt útil, ja que els productes que componen la seva composició tenen moltes coses útils per als humans en la seva composició.
És necessari
- - un terç d’un got d’arròs de gra llarg;
- - 2 culleradetes d’oli d’oliva;
- - 1 ceba petita;
- - 1 carbassó o carbassó;
- - 3 ous;
- - 3/4 tassa de formatge dur;
- - 2 cullerades. cullerades de parmesà ratllat.
Instruccions
Pas 1
Per preparar aquesta cassola, cal preescalfar el forn a una temperatura de 180 graus. Lubriqueu els plats en què cuireu el plat acabat amb mantega. Col·loqueu paper de forn especial al fons del plat.
Pas 2
Passem al procés de cocció en si. Aboqueu 2/3 tassa d'aigua sobre l'arròs i poseu-ho al foc. Després que l’arròs hagi bullit, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 10 minuts. Un cop l’arròs estigui cuit, traieu l’olla d’arròs del foc i deixeu-ho coure a foc lent sota la tapa durant uns 3 minuts.
Pas 3
Escalfeu la mantega en una paella. Afegiu-hi les cebes picades fines i salteu-les fins que estiguin tendres. El temps aproximat de cocció de les cebes és de 3-5 minuts.
Pas 4
Passeu la ceba cuita a un bol gran. Afegiu-hi carbassó, ous, arròs i mig got de formatge. Remeneu tota la barreja. Afegiu sal i pebre al gust.
Pas 5
Posa el que va passar al plat de forn que has preparat al primer pas. Escampeu el plat amb parmesà i el formatge que us quedi després d'afegir mig got de formatge a la ceba i el carbassó.
Pas 6
El plat acabat s’ha de coure durant mitja hora, fins que es quedi.
