Lagman és un plat molt saborós que es pot cuinar sense massa esforç a la cuina lenta. El plat farà les delícies de tots els vostres éssers estimats i ocuparà un lloc privilegiat a la taula festiva.
És necessari
- - 500 g de vedella o porc;
- - 250 g de fideus;
- - 2 tomàquets;
- - 1 pebrot dolç;
- - 1 ceba;
- - api (diverses tiges);
- - arrel de gingebre ratllada;
- - pasta de tomàquet;
- - All;
- - Pebrot vermell.
Instruccions
Pas 1
Primer rentar la carn i assecar-la amb una tovallola.
Pas 2
A continuació, talleu-lo a trossos petits.
Pas 3
Després, talleu la ceba a mitges anelles.
Pas 4
Talleu els pebrots dolços a daus, prèviament nets de les llavors.
Pas 5
Aboqueu-hi aigua bullent i, a continuació, aboqueu aigua freda sobre els tomàquets. Peleu els tomàquets i talleu-los a daus petits.
Pas 6
Peleu i talleu els alls.
Pas 7
A continuació, talleu tots els greens finament.
Pas 8
Fregiu la carn en una olla de cocció lenta durant uns 10 minuts.
Pas 9
Després, afegiu a la carn tots els productes restants i aboqueu-ho tot amb brou.
Pas 10
Canvieu el multicooker al mode de cocció. Lagman estarà llest en 40 minuts.
Pas 11
Mentre el lagman es cou, bull els fideus.
Pas 12
Quan el multicooker estigui fet, poseu els fideus al multicooker, afegiu-hi les espècies i deixeu-ho coure durant 20 minuts.
