Lagman resulta molt saborós. En una cuina múltiple, el plat conserva totes les propietats útils. L’aroma de les verdures i la carn deixarà indiferents a poques persones; aquest plat és perfecte per dinar.
És necessari
- - fideus per lagman 300 g;
- - carn 800 g;
- - pastanagues 2 unitats;
- - pebrot búlgar 1 unitat;
- - tomàquets de 2-3 unitats;
- - cebes 2 peces;
- - 3-4 patates;
- - all 2-3 grans;
- - pasta de tomàquet 2 cullerades. culleres;
- - oli vegetal 2 cullerades. culleres;
- - fulla de llorer 1 unitat;
- - espècies;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Rentar la carn, eixugar-la, tallada a daus petits. Peleu les cebes i les pastanagues, talleu-les a tires. Aboqueu oli vegetal al bol multicooker, afegiu-hi carn, cebes i pastanagues. Cuini durant 15-20 minuts en el mode "Fregir". Remeneu la carn una vegada.
Pas 2
Peleu les patates, renteu-les, talleu-les a daus petits. Peleu i talleu els alls. Piqueu finament els tomàquets i els pebrots.
Pas 3
Afegiu patates, tomàquets i pebrots a la carn. Aboqueu-ho tot amb pasta de tomàquet, afegiu-hi sal i espècies. Barregeu-ho tot, aboqueu aigua bullent perquè les verdures quedin completament cobertes. Cuini durant 1 hora al programa Sopa o Estofat.
Pas 4
Bulliu els fideus per a lagman segons les instruccions, i tireu-los en un colador. Poseu una petita quantitat de fideus als plats, i poseu-hi una salsa de carn. Podeu decorar el plat amb herbes fresques.
