Els palets de peix casolans són un aperitiu meravellós que agradarà a tothom, sense excepció! Aquests pals no es poden comparar amb els comprats, perquè realment estan fets de peix i no de la seva imitació.
És necessari
- - 450 g de filet d’halibut, bacallà o tilàpia;
- - 200 g de parmesà ratllat;
- - 200 g de pa ratllat;
- - 3 ous;
- - 1 got de farina;
- - 1 culleradeta de sal;
- - 1 culleradeta de pebre vermell mòlt.
Instruccions
Pas 1
Talleu el filet de peix a daus, enrotlleu-lo amb farina.
Pas 2
Batre els ous de gallina, afegir sal i pebre vermell. Combineu pa ratllat amb formatge ratllat (ratllat finament). Introduïu els trossos de peix a l'ou i, a continuació, introduïu-hi el pa.
Pas 3
Poseu els filets en una plata de forn, que estigui prèviament recoberta d’oli vegetal. Poseu-ho al forn durant 15-20 minuts, els pals han de coure-se a una temperatura de 230 graus.
Pas 4
Les varetes de peix casolanes estan llestes, serveix-les amb una deliciosa salsa tàrtar o el que vulguis. Bon Appetit!
