El guisat de patata de pollastre és un plat deliciós i satisfactori que s’adapta a qualsevol taula.
És necessari
- - patates 6 unitats.
- - baquet de pollastre 5 unitats.
- - ceba 1 unitat.
- - pastanagues 1 unitat.
- - tomàquet 1 unitat.
- - pasta de tomàquet 1 cullerada
- - anet sec 1 culleradeta
- - pebre negre mòlt 0,5 culleradetes.
- - 1 gra d'all
- - sal 1 culleradeta
- - fulles de llorer 3 unitats.
- - aigua 2 cullerades.
- - verds al gust
Instruccions
Pas 1
Primer, agafeu la ceba i talleu-la a mitges anelles sobre una taula de tallar.
Pas 2
Després agafem les patates, també les pelem i les tallem a daus. El més important és no ser massa petit.
Pas 3
Les pastanagues també es tallen millor a quarts, més grans. Donarà un gust especial i un color molt ric.
Pas 4
Talleu el tomàquet a mitges anelles. Guardeu tota la polpa per afegir suc al plat.
Pas 5
Rentem les canyelles sota l’aigua corrent. Ho posem en un cassó o calderó. Poseu-hi patates, cebes, pastanagues, tomàquets, tots els condiments especificats als ingredients. Omplim tot això amb dos gots d’aigua perquè el nivell de l’aigua sigui 2-3 dits més alt.
Pas 6
Poseu a foc lent sota la tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 30-40 minuts fins que estiguin tendres. Després, el posem en un plat i el decorem amb herbes. Es pot acompanyar amb maionesa o crema de llet. Les patates estan a punt.
