El més senzill i deliciós, adequat per a qualsevol festa de te, és un cupcake.
És necessari
- - Crema agra - 100 g
- - Farina - 300 g
- - Sucre - 100 g
- - Fruits secs, panses, fruits secs - 50 g
- - Ou - 1 unitat.
- - Sosa - 1 culleradeta
Instruccions
Pas 1
El cupcake és deliciós, nutritiu i fàcil de preparar. Podeu complaure als vostres amics, familiars i als vostres fills amb una magdalena. Aquí teniu un exemple de recepta fàcil i ràpida.
Agafeu el bol més profund i trenqueu-hi l'ou. Bateu l’ou amb la batedora, també podeu fer servir un batedor, mentre afegiu sucre. Bateu-ho tot fins que quedi espumós. Perquè el pastís sigui suau i esponjós en el futur, és millor batre el rovell per separat, després la proteïna i barrejar-ho tot.
Pas 2
Afegiu crema agra a aquesta barreja i remeneu-ho tot bé.
Pas 3
Seguint la crema de llet, aboqueu la farina passada per un colador en un bol perquè quedi lliure de grumolls i afegiu-hi sosa, però no apagada. Bateu-ho tot bé i afegiu-hi fruits secs, fruits secs, llavors de rosella o panses.
Pas 4
Escalfem el forn a 180-200 graus.
La massa de magdalenes ha de tenir una consistència més gruixuda que la de panellets.
Pas 5
Agafem llaunes de silicona i les untem amb oli de gira-sol. Aboquem la massa en motlles, però no les omplim del tot, sinó la meitat, perquè els pastissets pugen molt bé.
Pas 6
Ara els enviem al forn durant 10-15 minuts. Quan es couen les magdalenes, no obriu el forn en cap cas, en cas contrari, la galeta caurà. Després de la cocció, unteu les magdalenes amb oli per sobre. També podeu escampar-lo amb sucre en pols per sobre.
