Les creps són la base dels conceptes bàsics. Gràcies a l’addició de farcits, es converteixen en un deliciós esmorzar, en un dinar o en un sopar lleuger. Creps amb mel, mató, carn, col, baies, fruites. Però per tot això cal aprendre a fer panellets prims i saborosos.
És necessari
2 ous, 5 culleradetes de sucre, mitja culleradeta de sal, 2 tasses de llet, 2 tasses de farina, 2 cullerades d’oli de gira-sol, vainillina
Instruccions
Pas 1
Trenqueu els ous en un bol convenient per batre. Afegir el sucre i batre bé amb una batedora. Afegir 2 tasses de llet, remenar
Pas 2
Afegiu farina a la barreja resultant, batent constantment amb una batedora. Després, aboqueu-hi oli de gira-sol i afegiu-hi vanil·lina. Batre durant 1-2 minuts a gran velocitat.
Pas 3
Cuinem els llargs en una paella molt escalfada. Tan bon punt es dauri el panell, gireu-lo amb una espàtula de fusta. Afegiu el farcit al panell acabat o simplement unteu-lo amb oli de gira-sol. Bon Appetit!
