El verat al forn és deliciós. I si hi afegiu espinacs i patates, obtindreu un plat tot sol.
És necessari
2 verats, 0,5 quilograms de patates, 100 grams d'espinacs, 1 ceba, 1 pastanaga, 50 mil·lilitres de maionesa, 2 grans d'all, oli d'oliva i vegetal, sal al gust
Instruccions
Pas 1
Tallar el verat, treure les entranyes i esbandir.
Pas 2
Passeu els alls per una premsa d’all. Piquem finament els espinacs. Combineu els espinacs amb maionesa i all, remeneu-ho bé.
Pas 3
Farciu el verat amb la barreja resultant. Col·loqueu el peix sobre una plata de forn untada.
Pas 4
Peleu i bulliu les patates en aigua salada fins que estiguin mig cuites. Peleu les cebes i les pastanagues. Talleu la ceba a anelles i les pastanagues a tires.
Pas 5
Col·loqueu les patates al damunt del peix i a sobre les pastanagues i les cebes. Regueu-ho lleugerament amb oli d’oliva.
Pas 6
Preescalfeu el forn a 190 graus i coeu el peix durant 20-25 minuts.
