Les salsitxes són una opció fantàstica per esmorzar o sopar ràpidament. Solen bullir-se, però les salsitxes fregides també són delicioses. Proveu de coure-les al microones: el procés només trigarà uns minuts i el plat resultarà més saludable.
Embotits bullits
No és difícil cuinar salsitxes al microones: només és important triar els plats adequats i no abocar massa aigua. Traieu l’embolcall de plàstic, si hi ha. Col·loqueu les salsitxes en un cassó de plàstic i tapeu-les amb aigua perquè el líquid només les cobreixi lleugerament. Tapeu el cassó amb una tapa o plat i poseu-lo al microones. Coeu les salsitxes a tota potència durant 2 minuts, després traieu-les, poseu-les en plats i serviu-les.
Embotits al forn
Aquest plat es cou molt ràpidament. Qualsevol salsitxa, salsitxes fumades o petites salsitxes li són adequades. Serviu-lo amb torrades torrades i salsa picant de tomàquet o all.
Talleu les salsitxes transversalment pels extrems. Col·loqueu-los en un plat, tapeu-los amb una tapa apta per a microones i coeu-los durant 3 minuts a la màxima potència.
Embotits amb formatge
Aquest deliciós plat pot ser un berenar de cervesa o un sopar senzill. Complementar els productes carnis amb amanida verda i verdures fresques.
Necessitarà:
- 4 salsitxes;
- 100 g de formatge;
- herbes seques (alfàbrega, api, orenga);
- pebre negre mòlt.
Disposar les salsitxes en un plat, tallant cadascuna pel mig. Aboqueu algunes herbes picants al tall, afegiu-hi pebre negre mòlt. Col·loqueu la placa al microones durant 2 minuts. Talleu el formatge a rodanxes fines i col·loqueu sobre el tall. Torneu a posar la placa al microones. Coure les salsitxes durant 1 minut a la màxima potència: el formatge s’ha de fondre. Serviu-lo amb pa negre fresc o integral.
Embotits en massa de patata
Les salsitxes preparades d’aquesta manera seran un plat excel·lent per dinar o sopar.
Necessitarà:
- 300 g de salsitxes;
- 800 g de patates bullides;
- 2 ous;
- 250 g de farina de blat;
- 100 g de sèmola;
- 50 g de mantega;
- 100 g de formatge picant;
- sal.
Triturar patates bullides calentes, fent puré de patates. Per obtenir una major uniformitat, es poden picar les verdures d’arrel. Afegiu-hi l’ou, la farina, la sèmola i la sal. Pastar la massa fins que quedi homogènia. Estireu-lo en una capa sobre un tauler enfarinat i, a continuació, talleu-lo en rectangles de la mida de les salsitxes.
Allibereu les salsitxes del plàstic, col·loqueu-les sobre els quadrats de patates i penseu amb cura les vores de la massa. Fondre la mantega i batre amb l’ou. Lubriqueu les salsitxes de la massa amb aquesta massa. Esteneu-los en un plat apte per a microones i escampeu-los amb formatge ratllat.
Col·loqueu el plat al microones i coeu-ho durant 6-7 minuts a mitja potència. El formatge s’ha de fondre completament.
