Com Fer Un Guisat Amb Carn

Taula de continguts:

Com Fer Un Guisat Amb Carn
Com Fer Un Guisat Amb Carn

Vídeo: Com Fer Un Guisat Amb Carn

Vídeo: Com Fer Un Guisat Amb Carn
Vídeo: Berenjena frita - Truco para que queden crujientes 2024, Març
Anonim

El guisat de carn amb patates és un plat abundant i saborós. Es pot preparar tant per a un sopar familiar com com a plat principal per a una taula festiva. Les espècies i els alls donen al guisat un aroma especial i un gran sabor.

Com fer un guisat amb carn
Com fer un guisat amb carn

És necessari

    • 1 kg. porc o vedella
    • 1 kg. patates
    • 3 cebes mitjanes
    • 2 pastanagues
    • 2 cullerades de farina
    • 1,5 tasses de brou de carn
    • 2 cullerades de pasta de tomàquet
    • 4 grans d'all
    • sal
    • pebre negre mòlt
    • alfàbrega
    • Full de llorer
    • espècies al gust

Instruccions

Pas 1

Talleu la carn a trossos i fregiu-la lleugerament.

Pas 2

Afegiu la meitat del brou i deixeu coure a foc lent la carn a foc lent durant 15 minuts.

Pas 3

Peleu i talleu les patates a daus de mida carn.

Afegiu les patates a la carn i remeneu-les. Cuineu a foc lent sota una tapa tancada.

Pas 4

Piqueu finament la ceba i ratlleu les pastanagues.

Fregiu les cebes i les pastanagues, afegiu-hi pasta de tomàquet i salteu-les.

Pas 5

Fregiu la farina en una paella sense afegir oli fins que quedi marró clar.

Pas 6

Afegiu farina a les verdures, barregeu, afegiu la resta del brou i, sense deixar de remenar, feu bullir.

Pas 7

Aboqueu l’amaniment a la carn, afegiu-hi all picat, sal, pebre, alfàbrega, llorer, espècies al gust i barregeu-ho tot.

Pas 8

Tanqueu la tapa i deixeu-ho coure durant 3-5 minuts més.

Pas 9

Disposem el plat acabat en porcions i decorem amb herbes. Bon Appetit.

Recomanat: