La llet fudge és una delícia meravellosa que qualsevol persona pot preparar a casa. Això és exactament el que proposo fer.
És necessari
- - mantega - 120 g;
- - llet en pols - 220 g;
- - crema - 30 ml;
- - sucre llustre - 60 g;
- - pinyons - 50 g;
- - anacards - 20 g.
Instruccions
Pas 1
En una tassa independent, combineu els ingredients següents: sucre llustre, mantega i llet en pols. Barregeu bé la barreja resultant.
Pas 2
Afegiu nata i pinyons a la massa de mantega de sucre. Remeneu la barreja resultant fins que quedi homogènia. El resultat ha de ser un fondut suau i delicat. Si resulta molt escorrent, corregiu-lo afegint una petita quantitat de llet en pols. Envieu-lo a la nevera i manteniu-lo allà durant 10 minuts.
Pas 3
A partir d’una massa cremosa de llet lleugerament congelada, cal modelar petites figures volumètriques en forma de quadrats o boles. Per fer-ho, traieu-ne trossos i enrotlleu-los en la forma desitjada. Al final d’aquest procediment, guarniu les postres amb anacards o pinyons. Poseu els aliments al congelador durant 20 minuts. El fudge de llet ja està a punt!
