Un sopar senzill i abundant per al vostre home. Aquest plat de carn el conquistarà i demanarà una porció addicional de filet. La preparació és molt senzilla i ràpida, proveu-ho.
És necessari
- - 700 grams de filet de pollastre,
- - 3 tomàquets,
- - 150 grams de formatge dur,
- - espècies seques al gust,
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Abans de coure el pollastre, cal preescalfar el forn a 190 graus.
Pas 2
Esbandiu el filet de pollastre, eixugueu-lo una mica amb tovalloles de paper (el podeu deixar durant 5-10 minuts perquè s’assequi a temperatura ambient) i talleu-lo a rodanxes fines. Salpebrar cada tros de filet amb sal i pebre per les dues cares (sal i pebre al gust), afegir les seves espècies preferides i passar-les a una plata de forn (no cal greixar).
Pas 3
Renteu els tomàquets, tallats a cercles. Mireu els tomàquets, si són molt grans, n’hi haurà prou amb dos.
Pas 4
Pel que fa al formatge, aquí el teniu al vostre gust (més saborós amb parmesà). El formatge es pot ratllar gruixut o simplement tallar-lo a rodanxes.
Pas 5
Poseu rodanxes de tomàquet al filet, escampeu-les amb formatge. Si el formatge està tallat a rodanxes, poseu-lo a sobre de les rodanxes de tomàquet.
Pas 6
El forn s’ha d’escalfar quan s’hagin preparat els ingredients. Col·loqueu una plata de forn amb carn per coure durant 25 minuts.
Pas 7
Tan bon punt el formatge es dauri, traieu el filet amb tomàquets del forn, refredeu-lo lleugerament. Decorar amb herbes fresques si es desitja i servir.
