Durant molt de temps, el paper de la fibra dietètica no va ser significatiu en el sistema digestiu. I fa només unes dècades es va reconèixer que sense ells no es pot existir una persona. Tot i que la fibra en si mateixa no conté vitamines ni minerals, és absorbent i elimina les substàncies i toxines nocives del cos.
Instruccions
Pas 1
La fibra dietètica redueix el risc de desenvolupar malalties del sistema cardiovascular. Nombrosos estudis de científics europeus han demostrat el fet que les persones que consumeixen sistemàticament fibra són menys susceptibles a malalties com atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars.
Pas 2
La normalització del sistema digestiu depèn directament de la presència de fibra dietètica als aliments. En el seu nucli, són prebiòtics que alimenten els bacteris beneficiosos del nostre intestí. Contribueixen a la normalització de les femtes, realitzen la síntesi de vitamines i microelements útils i mantenen un bon estat d’immunitat.
Pas 3
La fibra dietètica redueix els nivells de colesterol en sang i, per tant, protegeix contra l’aterosclerosi i el desgast vascular. El fet és que el colesterol forma àcids biliars que, juntament amb la bilis, s’excreten al tracte digestiu. Alguns d’ells poden absorbir-se de nou i tornar a formar colesterol. Les fibres dietètiques inhibeixen el procés de la seva absorció i, per tant, protegeixen els nostres vasos sanguinis.
Pas 4
Recentment, els estudis han demostrat que la fibra pot prevenir el desenvolupament de tumors malignes. Això és especialment cert per al càncer de còlon, així com per al càncer de mama i d’ovari. En aquest cas, la fibra dietètica simplement no permet l’absorció de cancerígens i afecta l’activació de les cèl·lules cancerígenes.
Pas 5
I, per descomptat, la fibra és simplement insubstituïble per perdre pes. En primer lloc, és capaç de retenir aigua a l’estómac i, per tant, augmentar el volum d’aliments, però alhora rebre un mínim de calories. En segon lloc, els aliments amb fibra dietètica requereixen una masticació completa, de manera que la sensació de plenitud arribarà a temps i no podreu menjar en excés. I, en tercer lloc, la fibra alenteix l’absorció de sucres i, al seu torn, ajuda a mantenir els nivells de glucosa en sang al nivell requerit.
