T’agraden les groselles i les pomes verdes àcides? El més probable és que us agradi la carambola, una fruita d’un color groc alegre amb un sabor agre.
Per primera vegada, la carambola es va descobrir al sud-est asiàtic, considerada la seva terra natal. L'estrella de mar creix a Indonèsia, als EUA i als països del sud-est asiàtic esmentats.
Pel que fa al nom, varia fàcilment. Hi ha un gran nombre d’opcions. Poma estrella, cogombre, cinquena cantonada, fruita estrella: tot això és carambola. Una mena de convidat amb moltes cares.
Llegint la llista de propietats útils d’aquesta fruita estrella, es fa involuntàriament la pregunta: “Per què no creix a Rússia?!”. En realitat, és una pena, perquè la llista de propietats útils de la carambola és tan llarga com la llista de vaixells a la Ilíada de Homer. Això és el que conté una fruita petita: ferro, fòsfor, calci, sodi, magnesi, potassi. La tiamina, la vitamina C i el betacarotè també estan al vostre servei.
A causa del contingut d’una gran quantitat d’elements traça, vitamines i àcids, la carambola és capaç d’enfortir diversos sistemes del cos humà. Per exemple, la vitamina B1 (tiamina) enforteix el sistema nerviós, la vitamina B2 contribueix al bon funcionament de la glàndula tiroide, enforteix els cabells i les ungles.
Podeu menjar fruita estrella de diferents maneres. Si voleu, mengeu-lo cru (per cert, el podeu menjar directament amb la pell, ja que aquesta fruita s’utilitza a Sri Lanka), o si voleu, afegiu-lo a qualsevol altre plat. Per exemple, als xinesos els agrada molt el peix amb carambola.
No importa com mengeu carambola, recordeu que les vitamines que conté aquesta fruita només us beneficiaran. I no oblideu complaure als nens amb carambola: sens dubte quedaran encantats amb la forma inusual de la fruita.
