Hi ha algun nen a qui no li agradin els gelats? Probablement no. Mimem els nostres menuts i fem-los deliciosos gelats casolans: paletes.
És necessari
- -200 grams de maduixes,
- -3 kiwi,
- -2 cullerades. cullerades de sucre
- -150 ml d’aigua
- -2 culleradetes de suc de llimona.
Instruccions
Pas 1
Per cuinar, necessitem absolutament qualsevol maduixa que, si es desitja, es pot substituir per gerds, bé o per qualsevol altra baia. El kiwi ha de ser suau i madur.
Pas 2
Aboqueu dues cullerades de sucre a l’aigua, escalfeu-la una mica perquè el sucre es dissolgui més ràpidament. Afegiu suc de llimona a l’aigua de sucre (ajusteu-ne la quantitat).
Pas 3
Renteu les maduixes, feu servir una trituradora o una batedora per convertir-les en puré.
Peleu el kiwi, talleu-lo a daus grans i passeu-ho per la batedora.
Afegiu la meitat del xarop de sucre a cada puré.
Pas 4
Si no teniu motlles a mà, utilitzeu gots de plàstic petits. No tenia a mà cap pal de palets de fusta i em vaig agafar tres broquetes de canapè.
Pas 5
Ompliu el primer got mig ple amb puré de maduixa.
Ompliu el segon got a la meitat amb el puré de kiwi.
Posem les tasses al congelador durant una hora.
Pas 6
Una hora més tard, traiem els gots amb puré de patates congelats, hi enganxem pals de paletes i afegim la resta de puré de patates. Posem les tasses al congelador unes hores més. El puré s’ha de congelar completament i convertir-se en paletes.
Traiem el gelat acabat de les tasses i el mengem ràpidament.
