El gel de fruites és la millor alternativa al gelat. Si es prepara correctament, aquesta delícia no només serà fragant, sinó que també serà útil. Hi ha centenars de receptes de postres fresques.
Les millors receptes de gel de fruites
A l’hora de fer gel de fruites, el millor és confiar en les preferències d’aquells a qui s’adreça la delícia. Si al vostre fill no li agraden els plàtans, no hauríeu d’utilitzar aquestes fruites per a unes postres refrescants.
Maduixa
Ingredients:
- 200 g de maduixes;
- suc d'1 taronja;
- 3 cullerades. l. Sàhara;
- 200 ml d’aigua bullida.
Instruccions
- Esbandiu bé les maduixes. Separeu els sèpals de les baies.
- Traieu el suc de la taronja.
- Poseu les baies en un bol de la batedora, afegiu-hi suc de taronja i aigua.
- Afegiu sucre a la barreja de baies.
- Batre el contingut del bol de la batedora fins que quedi homogeni.
- Dividiu la massa de baies en motlles especials. Es poden comprar a la botiga. Les tasses de iogurt buides són una alternativa barata.
- Cal enganxar un pal de fusta al centre del got amb contingut de fruita.
- Poseu-ho al congelador durant 1 hora.
El gel de fruites resulta ser molt ric en sabor i, si el mengeu amb cura, tingueu cura de la gola: és completament inofensiu.
Miracle de baia-plàtan
Ingredients:
- 1 plàtan gran;
- 100 g maduixes;
- 50 g de gerds;
- 50 g de grosella negra;
- 3 cullerades. l. Sàhara;
- 100 ml d’aigua bullida freda.
El procés per fer el "miracle de la baia-el plàtan" no difereix de les instruccions per al "maduixa". Si voleu guarnir les paletes, podeu batre les baies per separat del plàtan. Les capes multicolors s’aboquen en tasses una per una. En poques paraules: unes postres a ratlles i brillants.
La felicitat dels cirerers
Ingredients:
- 2 tasses de cireres picades
- 1 poma dolça;
- 100 ml de suc de fruita, compota o aigua bullida;
- 3 cullerades. l. Sàhara.
Tots els ingredients es munten a la batedora. La massa s’aboca en motlles, com en les receptes anteriors.
Fruita de melmelada
Ingredients:
- 1 poma gran;
- 1 pera;
- 1 plàtan;
- 200 ml de suc de taronja, millor que acabat d’esprémer;
- 2 cullerades Sàhara;
- 100 g de gominoles petites.
Les fruites es munten a la batedora amb suc. Després que la massa es converteixi en homogènia, se li ha d'afegir melmelada. Per a aquells amb un llaminer dolç, aquesta versió de gel de melmelada de fruita és del seu gust.
Maduixa amb nata
Ingredients:
- 300 g maduixes;
- 100 ml de llet;
- 2 cullerades. l. Sàhara.
Aquest és el gel de fruites més nutritiu i suau. Si la barreja s’aboca en motlles immediatament després de batre-la, la delicadesa resultarà amb petites bombolles d’aire.
Gel sucós
Podeu fer servir sucs comprats a la botiga per fer paletes. Aquesta és la versió més senzilla d’una delícia refrescant, però menys útil que els gelats fets de fruites i baies batuts.
Fent gel dolç, podeu encendre la vostra imaginació i crear el vostre propi assortiment. El més important és no tenir por d’experimentar. És difícil espatllar una delícia casolana feta de baies i fruites. No només us excedeixis amb ingredients àcids.
