A la calor de l’estiu, sovint voleu beure alguna cosa saborosa i fresca. Els refrescos menta són la millor manera de desfer-se de la set i refrescar-se.
Mojito sense alcohol
Ingredients:
- 6-7 fulles de menta;
- 1 got de Sprite;
- mitja llima;
- gel;
- 10-15 grams de sucre (preferiblement sucre de canya).
Preparació:
1. Rodanxes de llima, sucre i menta en un got alt o got.
2. Afegir el gel triturat i batre en una coctelera o simplement barrejar bé.
3. Poseu la barreja en un got, afegiu-hi el Sprite. Decorar amb una falca de llima i menta.
Llimonada de cítrics amb menta
Ingredients:
- 2 unitats. llima i llimona;
- 1 sucosa taronja;
- 1, 5-1, 6 litres d’aigua;
- un petit ram de menta;
- sucre al gust (uns 30-50 grams).
Preparació:
1. Poseu llimes, llimones i taronges en aigua bullent durant aproximadament un minut. A continuació, eixugar i pelar la ratlladura fina i suaument.
2. Col·loqueu la ratlladura en una cassola i tapeu-la amb aigua bullent. Premeu el suc de les fruites pelades al mateix cassó.
3. Afegiu sucre, remeneu i espereu fins que bulli i, tot seguit, traieu la beguda de l'estufa.
4. Deixeu refredar a temperatura ambient. A continuació, afegiu-hi menta (primer heu d’arrugar una mica les fulles).
5. Poseu la llimonada a refredar a la nevera.
Te gelat amb menta i llimona
Ingredients:
- 13-14 paquets de te (verd o negre);
- 100 ml de suc de llimona fresc;
- 7 gots d’aigua (3 freds i 4 calents);
- 25 grams de menta jove fresca;
- 80-90 ml de mel.
Preparació:
1. Les bossetes de te sense etiquetes ni menta aboqui aigua calenta en un recipient convenient, tanqueu la tapa.
2. Quan hagin passat uns 3 minuts, colar el te en un pot o un decantador.
3. Afegir la mel i el suc de llimona, remenar.
4. Aboqueu aigua fresca i poseu-la al fred durant un parell d’hores.
