Els còctels de colors són el que necessiteu per a una festa agradable els dies calorosos d’estiu. Gaudeix del seu sabor i aroma.
Kava sangria
Per preparar aquest còctel efervescent cal:
- 8 fulles de menta grans;
- 1 ampolla de vi escumós;
- 3/4 tassa de suc de raïm blanc;
1/2 tassa de maduixes fresques picades
- 1/4 tassa de licor de taronja.
Fregueu les fulles de menta a la polpa amb una cullera de fusta o una espàtula contra els laterals del càntir en què preparareu aquesta beguda per deixar anar el seu aroma. Afegiu-hi el vi escumós refredat i la resta d’ingredients. Barregeu-ho tot i serviu-lo immediatament en gots alts amb uns trossos de gel.
Margarita de maduixa
Ingredients:
- 300 g de maduixes fresques o congelades;
- 1 got de tequila;
- 1/4 tassa de licor de taronja;
- 2 cullerades de suc de llima fresca
- 1 litre de refresc.
Aboqueu tequila, licor de taronja, 2 cullerades de suc de llima acabat d’esprémer i maduixes a rodanxes a la batedora (si feu servir baies congelades, descongeleu-les primer). Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni. Aboqueu-lo en una gerra i afegiu sosa just abans de servir-lo. Serviu-ho en gots alts sobre gel. Decorar amb tascons de llima i rodanxes de maduixa.
Còctel "Carolina"
Aquesta és una de les variacions del punxó. Una beguda molt aromàtica, per a la preparació de la qual necessitareu:
- 1 ampolla de vi rosat;
- 3/4 tassa de vodka;
1/2 tassa de nèctar de préssec
- 2 cullerades de sucre;
- 1 tassa de préssecs madurs, pelats i trossejats
- 300 g de gerds frescos;
- 2 gots de refresc.
Aboqueu vi rosat, vodka i nèctar de préssec en una gerra, afegiu-hi sucre i remeneu la barreja fins que el sucre quedi completament dissolt. Afegiu-hi trossos de préssec i gerds. Refrigerar durant 8 hores.
Afegir refresc abans de servir-lo. Podeu utilitzar altres baies i fruites per preparar aquesta beguda, segons les vostres preferències.
