El shawarma és un plat oriental amb un sabor picant i picant. Aquest aperitiu és fàcil de preparar a casa, mentre que qualsevol producte es pot embolicar amb pa de pita, segons les preferències gustatives individuals. Segons la recepta proposada, el shawarma és fragant, té un sabor picant i sucós.
És necessari
- - pa de pita fi - 3 peces;
- - pollastre - 500-800 grams;
- - amanida verda - al gust;
- - cogombres en vinagre - 6 cogombres o 3 normals;
- - Pastanagues coreanes: al gust;
- - tomàquets - 2 peces;
- - maionesa - al gust.
Instruccions
Pas 1
Talleu el pollastre a trossos petits. Per comoditat, és aconsellable prendre un filet.
Pas 2
Fregiu el pollastre en una paella fins que estigui daurat, espereu fins que es refredi. És aconsellable deixar la carn tapada una estona després de fregir-la (20-30 minuts). Això el mantindrà sucós.
Pas 3
Piqueu els cogombres finament. És preferible triar cogombres, són més picants.
Pas 4
Piqueu els tomàquets, després de treure la pell. Per fer-ho, escaldeu les verdures amb aigua bullint.
Pas 5
A continuació, podeu procedir a embolicar el shawarma. Si el lavash és gran, és convenient dividir-lo en parts.
Pas 6
Esteneu maionesa uniformement per sobre amb una capa fina, distribuïu les fulles d’enciam (si es vol, es poden triturar prèviament).
Pas 7
A continuació, repartiu els cogombres i els tomàquets picats. Poseu-hi pastanagues coreanes per sobre. La quantitat d’aquest últim s’ha d’escollir en funció de les preferències gustatives, ja que el producte és força picant. Es recomana evitar un contacte excessiu de suc sobre el pa de pita. En cas contrari, es pot esquinçar.
Pas 8
L’última capa és la carn de pollastre refredada. Esteneu-lo uniformement sobre el farcit. Opcionalment, també podeu untar el farcit amb maionesa.
Pas 9
Emboliqueu amb cura el pa de pita, doblegant les vores perquè el contingut no caigui. A continuació, escalfeu el shawarma acabat al microones fins que estigui calent. Serviu el plat immediatament.
