Les propietats beneficioses dels ous de guatlla són conegudes des de fa molt de temps. Ja els antics egipcis utilitzaven activament aquest valuós producte per millorar la salut i tonificar el cos. Avui en dia, els ous de guatlla es tornen a utilitzar en dietes de tot el món.
Ous de guatlla: un magatzem de nutrients
Els ous de guatlla són de mida petita i tenen un color marbre inusual. Aquest producte és diverses vegades inferior als "regals" habituals de pollastre. Tot i això, la concentració de nutrients en els ous de guatlla és sorprenent. Aquest cas és una il·lustració perfecta de la dita popular: "el carret és petit, però car".
De mitjana, un ou de guatlla pesa uns 12 g, que conté un complex únic de minerals i vitamines. El producte és ric en aminoàcids útils (glicina, tirosina, lisozima, etc.), ferro, magnesi, potassi, sodi, fòsfor, vitamines del grup B, PP, A. Els científics presten atenció que la quantitat d’elements continguts en una guatlla l'ou és diverses vegades superior a la quantitat del producte de pollastre.
S'ha de prestar especial atenció no només al component intern dels ous de guatlla, sinó també a la seva closca. Es reconeix com una font insubstituïble de calci, que és ben absorbida pel cos. L’excés no es diposita sobre els ossos i no es desenvolupa al DCI, sinó que s’excreta de forma natural. A més, la closca conté uns 27 elements útils, entre els quals cal destacar el sofre, el coure, el zinc, el ferro i el fluor.
Qui es beneficia dels ous de guatlla?
Els elements útils que es troben en els ous de guatlla són essencials per a la vida productiva del cos humà. Milloren el metabolisme, enforteixen els ossos, el sistema immunitari i tenen un gran efecte sobre l’aspecte. Gairebé totes les categories de ciutadans es beneficiaran dels ous de guatlla.
Per als nens petits, els metges recomanen introduir closques d’ou triturades a la dieta a partir de l’edat d’un any. El producte té un efecte beneficiós sobre el desenvolupament del teixit ossi, ajuda a desfer-se d'algunes lesions i malalties congènites i adquirides (per exemple, anèmia, osteoporosi, raquitisme, etc.). Per als nens més grans, els ous de guatlla ajudaran a enfortir el sistema immunitari i el sistema nerviós, milloraran la concentració i la memòria i evitaran la càries.
Els ous de guatlla també seran d’interès per als homes. Els estudis han demostrat que el consum regular del producte millora la potència i el rendiment sexual a qualsevol edat. Per fer-ho, s’han de prendre ous de guatlla amb l’estómac buit.
Per a les persones grans, els ous de guatlla ajudaran a eliminar l’excés de colesterol i previndran el bloqueig vascular. A més, el producte enfortirà els ossos, que es tornen més fràgils amb l’edat, normalitzaran la pressió arterial i ajudaran amb trastorns de l’estómac i els intestins. A efectes preventius, els metges recomanen utilitzar el producte durant almenys dues setmanes.
Els ous de guatlla són especialment útils per a la bella meitat de la humanitat. L’aminoàcid tirosina té un efecte beneficiós sobre la pell. La substància "combat" activament els signes de l'envelliment, elimina la inflamació i restaura una pell sana. Afegiu ous de guatlla a la vostra dieta si voleu gaudir d’una pell llisa i elàstica durant molt de temps.
Les closques d’ous en forma triturada es prescriuen durant l’embaràs. Compensa la manca de calci, de manera que la futura mare no s’ha de preocupar de l’estat del cabell, les ungles i les dents després del part.
