Kulich és un atribut invariable de la taula festiva de Pasqua. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació. Si a l'hostessa se li acaba el temps i voleu mimar els vostres éssers estimats amb un pastís casolà, us ajudarà una recepta senzilla. Preparat a corre-cuita, resulta molt saborós!
És necessari
- - Farina de blat premium - 0,5 kg
- - sucre - 300 g
- - mantega o margarina - 250 g
- - llet - 1/2 tassa
- - ou - 4 unitats.
- - pols de coure - 18 g (1 sobre)
- - panses - 50 g
- - ratlladura d’1 llimona
- - vanil·lina
Instruccions
Pas 1
Estovar la mantega o la margarina, fregar bé amb sucre i ous en un bol profund. A continuació, afegiu la farina, la pols de coure i la vainillina a la punta d’un ganivet i barregeu-ho tot. A continuació, aboqueu la llet i torneu a remenar bé.
Pas 2
Esbandiu i eixugueu les panses sense pinyol. Prepareu la ratlladura ratllant la pell de llimona amb un ratllador gruixut. Afegir la ratlladura i les panses a la massa, barrejar. Col·loqueu la massa en una paella al forn untada amb mantega i espolsada amb farina.
Pas 3
Coure al forn a 180-200 graus durant uns 45-55 minuts. Determineu la preparació del pastís amb un pal de fusta enganxat al centre de la cocció: si està sec, el pastís es cou al forn.
