Què us mantindrà calent els dies frescos de tardor? Una beguda tonificant i revigorant, relaxant i rica. Al món hi ha uns 1500 tipus de te. Esbrineu com triar un te que sigui bo per a la vostra salut i ànima.
La tradició més antiga de beure te va arribar al nostre país des de la Xina. Traduïda del xinès, la cerimònia del te sona com "l'art més alt del te" i no només consisteix a buidar una tassa de te. Aquest és el plaer d’una conversa mesurada amb amics, l’oportunitat de conèixer millor l’interlocutor, de sentir l’harmonia del món que us envolta. Es tracta d’un ambient especial d’hospitalitat sincera, calidesa i conversa sincera. De vegades, una raó per estar sol amb tu mateix.
Una tassa de te és de gran importància per a aquells que en saben molt. El te té unes propietats excepcionals: proporciona vigor i claredat de pensament, calma l’ànima i relaxa el cos, estimula el metabolisme i té propietats curatives. Allarga la vida alentint el procés d'envelliment de les cèl·lules, millora la immunitat i calma la set. Els dies de tardor, el te adequat no només us escalfarà. Aportarà beneficis per a la salut i s’animarà.
Te de rosa mosqueta. Tradicionalment, és habitual utilitzar els fruits de l’anomenada rosa silvestre. Però el te serà més aromàtic i ric si hi afegiu les fulles i fins i tot les arrels d’aquesta planta. La rosa mosqueta lidera la concentració de vitamina C i té un efecte antiinflamatori, enforteix els vasos sanguinis, ajuda amb l’anèmia i normalitza la pressió arterial alta.
El te de menta millora la digestió, combat l’estrès, alleuja l’estrès al final del dia i normalitza el son. És millor beure te de menta a les hores de descans de la nit i dormir acompanyat fins al matí.
M’agradaria prestar una atenció especial al te de gingebre. És especialment rellevant a la tardor. Les seves meravelloses propietats ajuden a combatre quilos de més, té un efecte beneficiós sobre la pell, millora les capacitats intel·lectuals. Durant els refredats, un got de te de gingebre us ajudarà a la recuperació amb propietats curatives miraculoses. Es beu amb llimona, mel o menta.
El te Masala és la principal recepta d’aquesta tardor. Va arribar a Rússia des de l’Índia i va ocupar el lloc que li corresponia entre els amants de les begudes calentes reals. Es diu "te d'espècies". Masala és capaç de donar força i energitzar durant molt de temps. Hi ha moltes maneres de preparar el masala, però els quatre components no canvien: te, llet, sucre i espècies. Masala és una bona manera de començar el dia.
Rooibos. L’anomenat te vermell és originari de Sud-àfrica. Sabor únic i propietats beneficioses: no hi ha cafeïna, però aquesta beguda és capaç de tonificar perfectament i millorar l’estat d’ànim. Un excel·lent substitut del cafè i el te negre. Un fet interessant: un parell de tasses de rooibos al dia conté la taxa diària d’àcid ascòrbic necessària per a una persona. Afegiu la pell de llimona o taronja a la cervesa. Les notes cítriques donaran un aroma especial i ompliran la beguda amb un aroma màgic.
Trieu el vostre te preferit i la màgia de beure te es convertirà en una agradable tradició. Deixeu que l’aroma el desperti al matí i, a la nit tranquil·la, el calmeu i l’escalfeu amb calor.
