Fa només un segle i mig, es va donar sable per a 2 bosses de te. Aleshores, aquest producte estava sotmès a enormes drets i el seu transport a Rússia va trigar almenys tres mesos. En aquells dies, només els aristòcrates solien prendre el te, però el govern està canviant, i avui el 95% dels russos amb ingressos diversos beuen te. Aprendre a triar un te decent no és gens difícil.
Com triar el te adequat
Presteu atenció a com s’emmagatzema el te a la botiga. Com que el producte absorbeix molt bé les olors, no s’ha de guardar obert. En cas contrari, totes les olors es reflectiran en l’aroma del te i el faran malbé.
Com a regla general, si un fabricant afegeix al te diversos additius per a l'aroma en forma de fruites seques, intenta dissimular el te de mala qualitat, ja que el bon te no necessita una aromatització addicional. Aquests tes tenen una olor agradable, però al mateix temps el seu sabor deixa molt a desitjar.
El recipient on s’emmagatzema el te no ha de ser transparent: la llum és nociva per al te i pot espatllar-la literalment en pocs dies. La inscripció Made in China no vol dir que sigui així. Si el te es va exportar efectivament des de la Xina, s’ha de posar l’etiqueta China National Tea & Native Product Import & Export Corp. I s’ha d’indicar el nom de la província des de la qual s’ha exportat, en cas contrari: al davant hi ha un fals.
Amb els tes de l’Índia, les coses són una mica més complicades. Hi ha diverses empreses que exporten te indi real. També hi ha tes reals, que no tenen la inscripció Made in India, però sí una inscripció amb el tipus de te, per exemple, te indi Davenport, te indi Tosha, etc.
El te de Ceilan és subministrat a Rússia principalment per Dilmah i Annabel. Altres proveïdors que afirmen importar te de Ceilan poden subministrar falsificacions.
Secrets del te negre
Una tassa de te negre millora la nostra capacitat mental un 10%. Aquest meravellós efecte arriba en uns 30 minuts i desapareix en 5-6 hores. Perquè el te et faci més intel·ligent, has de tenir precaució a l’hora de comprar-lo.
El te llarg massa negre es podria tenyir de colors artificials nocius. El te de baixa qualitat que deixa marques a les parets de les tasses també pot deixar marques a les parets de l’estómac i els intestins, provocant malalties gastrointestinals.
La llimona és capaç d’aportar te tintat a aigua neta. El color de la beguda no ha canviat - hi ha colorants, el te s’ha alegrat - tot està en ordre, no hi ha colorants, però hi ha més de tres-cents oligoelements i vitamines útils - tenen un bon efecte sobre els nervis, cor i vasos sanguinis. A més, les fulles grans i retorçades són molt més útils que els seus petits competidors plans.
L’enemic jurat del te és el temps. Els esqueixos són avorrits i durs, és probable que el temps ja no hagi passat, i el benefici també. El paper d'alumini pot allargar la vida dels habitants del regne baikhov. En un envàs transparent, sota la influència de la llum, el te perdrà ràpidament les seves propietats medicinals.
Recordeu: el te indi real s’estampa amb la imatge d’un elefant o d’una nena amb una cistella de te. Un lleó amb espasa és una marca de qualitat de Ceilan. Aquest te negre es pot incloure amb seguretat a la vostra "llista blanca".
Els beneficis del contingut del paquet es poden avaluar abans del menjar previst. Feu un lot de te de prova i deixeu-lo refredar. Si s’ha format una pel·lícula translúcida a la superfície, no s’equivoca amb el te. Si no, seguiu buscant una beguda que us mereixeu.
