El cacau aporta vigor, energia i salut. Moltes persones pensen que aquest producte té un alt contingut en calories. Però el seu contingut sòlid de nutrients el fa invariablement popular.
És necessari
- - cacau en pols;
- - llet;
- - crema;
- - aigua;
- - sucre;
- - nou moscada;
- - canyella;
- - vainilla;
- - oli de cacau;
- - rovell d'ou de guatlla.
Instruccions
Pas 1
El cacau es regenera, restaura la força del cos després de la malaltia. Conté potassi, que és bo per a la prevenció del cor i de l’ictus. També hi ha àcids insaturats en el cacau que regulen el colesterol.
Pas 2
Qui necessita beure cacau:
- persones debilitades després d'una malaltia;
- nens majors de tres anys;
- A la gent gran;
- adolescents.
Pas 3
Qui no hauria de beure cacau:
- pacients amb gota o malaltia renal;
- menors de tres anys;
- és millor que ningú no prengui cacau a la nit;
- amb indigestió, restrenyiment, tampoc es recomana diarrea al cacau.
Pas 4
El cacau es considera alt en calories. La cacau en pols conté 289 calories per cada 100 g. Una culleradeta de cacau en pols sec conté 9 calories. Si beu cacau a l’aigua i sense sucre, aquesta beguda no té un alt contingut calòric. Però si el beureu amb nata i sucre, el seu contingut calòric serà d’unes 345 calories per cada 100 g de la beguda acabada. 100 g de cacau a la llet amb sucre contenen 245 calories. I 100 g de cacau amb llet sense sucre contenen 90 calories.
Pas 5
El contingut calòric d’un producte preparat amb llet (nata) i sucre s’utilitza per satisfer la fam. El cacau sense llet ni sucre és un excel·lent suplement vitamínic i mineral per a persones amb una dieta desequilibrada.
Pas 6
Depenent de l’anterior, el cacau es pot preparar de diverses maneres.
Cacau a la llet
Necessitareu tres ingredients:
- cacau en pols - 2 cullerades soperes;
- llet - 250 g;
- sucre - 2 cullerades.
Cuinar. Remeneu el sucre i el cacau en pols en una cassola petita. Escalfeu 50 g de llet a ebullició. Aboqueu gradualment la llet calenta a la barreja de cacau-sucre, remenant tots els grumolls fins que quedi homogènia. Bulliu la resta de la llet en un altre cassó. Aboqueu-hi, remenant, el concentrat de cacau resultant. Deixeu-ho bullir.
Pas 7
Cacau sobre aigua
- cacau en pols - 3 cullerades soperes;
- aigua - 250 g;
- sucre - 2 cullerades.
Per preparar aquesta beguda, el cacau en pols ha de ser al cent per cent, sense additius. El principi de cocció és el mateix que amb la llet. Simplement utilitzeu aigua calenta en lloc de llet calenta. Si voleu una beguda hipocalòrica, no afegiu sucre. Podeu afegir espècies.
Pas 8
Cacau amb nata
- cacau en pols - 2 cullerades soperes;
- aigua - 50 g;
- nata al 10% de greix - 200 g;
- sucre - 2 cullerades.
En aquesta recepta, s’afegeix aigua calenta al sucre en pols de cacau. A continuació, s'aboca el concentrat tou a la crema bullida. També podeu afegir mantega de cacau o espècies a aquesta beguda.
