El gust del cacau és familiar per a la majoria de la gent des de la infància; aquesta beguda evoca records nostàlgics. De fet, el cacau pot aportar importants beneficis al cos, ja que conté una gran quantitat de substàncies extremadament valuoses.
Instruccions
Pas 1
El cacau és força nutritiu. Una petita tassa de beguda et fa sentir ple. El cacau millora la resistència del cos i s’anima, perquè les mongetes contenen una font real de vida activa i saludable. Una culleradeta de cacau conté poc més de vint quilocalories, mentre que una llesca de xocolata en té cinquanta. El secret del cacau és la riquesa de flavonoides (antioxidants vegetals) i epicatechina, que millora la memòria a curt termini i la circulació cerebral i redueix la pressió arterial. El cacau conté diverses vegades més epicatechina que el te verd, les baies o el vi negre.
Pas 2
Les persones que beuen una tassa de cacau cada matí tenen menys probabilitats de patir problemes cardíacs o diabetis. Els flavonoides, que regeneren els centres d’energia dels músculs de l’esquelet i de les cèl·lules del miocardi, tenen un efecte tan beneficiós. Sovint en la producció industrial, aquestes substàncies s’eliminen de les barres de xocolata, ja que tenen un sabor amarg.
Pas 3
El cacau és una rica font de folat, zinc i magnesi, que relaxa els músculs, ajuda a fer front a l’estrès i a construir ossos forts. L’alt contingut en ferro del cacau és una arma eficaç en la lluita contra l’anèmia. El crom manté la glucosa en sang a un nivell adequat. Si consumeixes cacau cada dia, et sentiràs bé. L’andandamida, que es troba al cacau, afecta el cervell i provoca eufòria en augmentar els nivells d’endorfines. A més, el cacau augmenta el nivell de la serotonina antidepressiva natural.
Pas 4
Una tassa de cacau acabat d’elaborar pot despertar-se al matí ni més que un cafè fort, gràcies a la teobromina, un mineral traça relacionat amb la cafeïna. La beguda amb xocolata estalvia l’aparició d’estómac i ajuda les dones a regular el cicle mensual. El cacau neutralitza els efectes de les espècies reactives d’oxigen, que condueixen al creixement de neoplàsies i perjudiquen les cèl·lules de l’ADN. La beguda ajudarà a mantenir una ment clara durant molt de temps, ja que el cacau millora la memòria, la circulació cerebral i la concentració. En persones grans i grans, el cacau impedeix el desenvolupament de demència.
Pas 5
La pols de cacau conté melanina, un pigment natural que protegeix l’epidermis dels efectes nocius dels raigs ultraviolats. Ric en procianidines de cacau, responsables de l’elasticitat i la salut de la pell. Els cosmetòlegs van poder apreciar els beneficis del cacau, s’utilitza per crear xampús que donin als cabells un aspecte i una brillantor saludables.
