Avui en dia hi ha moltes versions diferents de quin material s’hauria de fer dels envasos per a begudes, en particular per a aigua mineral. Alguns mites es confirmen, d’altres són refutats.
De fet, l’aigua mineral és la mateixa del mateix fabricant, independentment dels envasos en què es ven. Al cap i a la fi, s’extreu de la mateixa font. Per entendre l’efecte del propi material d’embalatge sobre el producte, val la pena considerar les seves característiques per separat.
Contenidors de vidre
Més recentment, l'aigua mineral es produïa exclusivament en vidre, fins que van aparèixer ampolles de plàstic, que avui representen un contrapès greu als envasos als quals estem acostumats. La principal raó per la qual el vidre encara no s’ha esvaït es deu als prejudicis dels conservadors.
Els principals avantatges de les ampolles de vidre són la varietat de formes i volums possibles, la compatibilitat amb el medi ambient. A més, el vidre amplia significativament la vida útil del producte. La vida útil màxima de l’aigua d’aquest paquet és de fins a dos anys.
Els inconvenients d’aquest contenidor són menys convincents, però, no obstant això, existeixen. Això és tant el fet que aquests envasos es trenquen amb danys mecànics, com un pes i un volum bastant grans en comparació amb el plàstic, que es poden torçar quan es llencen a la paperera.
Pel que fa a l’impacte sobre el medi ambient i, per tant, sobre la nostra salut, es pot observar que el vidre no es descomposa sense una influència especial sobre ell, pot conservar la seva estructura durant diversos centenars d’anys.
Els envasos de vidre es poden utilitzar tantes vegades com calgui, sempre que estigui intacte. A més, s’ha d’esterilitzar bé abans de cada nou ús. Si el vidre està danyat, es pot utilitzar com a material reciclable per a la fabricació de nous productes, inclosos els envasos. Tot i això, aquest procés és força costós.
Contenidors de plàstic
L’aigua mineral s’aboca al plàstic alimentari, dels quals n’hi ha de diversos tipus: polietilè (PE), polipropilè (PP), tereftalat de polietilè (PET).
Aquest últim, per les seves qualitats, s’ha convertit en el més utilitzat. Pot competir amb èxit no només amb altres tipus de plàstic, sinó fins i tot amb el vidre.
Els principals avantatges dels envasos de PET són el seu pes: 32 g en ampolla de litre (mentre que en ampolla de vidre: 500 g). Aquest plàstic és transparent, cosa que també és important en els vessaments d’aigua mineral. No calen mesures addicionals per preservar la integritat de les ampolles.
El negatiu és que l’oxigen i la llum ultraviolada travessen el plàstic transparent (i el vidre els reté). Són aquestes deficiències les que poden afectar la composició dels oligoelements a l’aigua. Podeu emmagatzemar aigua en plàstic durant només 1 any.
Tot i que el PET es considera el plàstic més inofensiu, els metges recomanen utilitzar-lo només una vegada, ja que és difícil rentar-lo completament i eliminar l’entorn microbià.
El reciclatge d’aquest material és força costós i és econòmicament més rendible que es produeixi a escala de producció.
