La beguda Kombucha és una concentració de vitamines i microelements, té un efecte positiu sobre el cos d’un adult. Malgrat les propietats beneficioses del kombucha, alguns pares tenen por de donar-lo als seus fills per beure. Per saber com és de segur per al cos del nen, heu de saber en què consisteix i quines propietats té.
El Kombucha és una colònia de bacteris i llevats d’àcid acètic que, en interaccionar amb el sucre, produeixen una fermentació ordinària. El resultat és una beguda molt saludable. El Kombucha és molt estès i es pot comprar a una farmàcia o als amics.
Per què un bolet s’anomena bolet de te?
La beguda de kombucha conté una petita quantitat d’alcohol etílic, sucre, àcid acètic, a més de vitamines, enzims i substàncies aromàtiques. El Kombucha es cultiva en un pot de tres litres basat en una decocció de te dolç, raó per la qual el bolet s’anomena bolet de te. També s’anomena kvas de te.
Els nens poden beure Kombucha?
Tot i les propietats extremadament curatives del kombucha, primer haureu de consultar amb el metge del vostre fill, pediatre, abans de començar a beure el vostre fill. El fet és que podeu prendre kombucha si no hi ha restriccions mèdiques. La beguda Kombucha està contraindicada per a persones amb major secreció de suc gàstric, úlcera gàstrica. No es pot prendre kombucha per a pacients amb diabetis mellitus. Si no hi ha restriccions, la beguda aportarà beneficis excepcionals al cos del nen.
La beguda Kombucha té propietats beneficioses per al cos del nen, de manera que es pot administrar a nens a partir dels sis mesos en petites quantitats, però no més d’una culleradeta. Un nen de tres anys pot beure la beguda en igualtat de condicions que els adults.
Les qualitats medicinals del kombucha s’han estudiat moltes vegades. S'ha demostrat que el kombucha és capaç de fer front a formes greus d'estomatitis infantil. La disenteria infantil també es presta al tractament amb kombucha. La infusió és útil per rentar ferides purulentes, ja que el kombucha té propietats bactericides pronunciades. La beguda estimula bé la gana del nen, es pot administrar als nens abans del següent àpat, a més, és capaç d’activar la immunitat del cos del nen.
Com fer una beguda de kombucha?
Cal elaborar te negre o verd. Normalment, 1 litre necessita 2 culleradetes de te i 5 cullerades de sucre. El te s’ha d’elaborar durant 15 minuts com a mínim, després del qual s’ha de filtrar i refredar. Prepareu un pot de vidre de tres litres i aboqueu-hi te elaborat a temperatura ambient. Després, poseu el bolet al mateix pot i tanqueu el coll del recipient amb gasa o tovalló de paper, fixant-lo amb una banda elàstica o cinta adhesiva.
Col·loqueu el pot amb el contingut preparat en un lloc fosc i càlid durant 5-10 dies, la temperatura òptima és de 25 ° C. Després de la infusió, la beguda hauria d’estar llesta. Heu de treure el bolet del pot amb les mans netes i esbandir-lo amb aigua freda, després col·locar-lo en un pot nou amb te fred i es pot consumir la beguda acabada.
