Tradicionalment, el cacau es prepara amb llet. I perquè el sabor no sigui massa amarg, és habitual afegir sucre a la beguda. Tot i això, podeu substituir l’ingredient dolç per mel natural. A més, el cacau amb mel és una beguda molt saludable.
El cacau amb mel es pot consumir a qualsevol hora del dia. Al matí, aquesta beguda revigoritzarà i energitzarà. A la tarda, reposarà forces, animeu-vos. Al vespre us escalfarà i us ajudarà a relaxar-vos Combinant cacau i mel natural, s’obté una beguda molt saludable.
Les principals propietats útils de la beguda
- La combinació d’ingredients ajuda a enfortir el sistema nerviós, alleuja l’estrès. El cacau i la mel són excel·lents per alleujar l’estrès.
- Amb la bronquitis, tos durant un refredat, es pot beure cacau amb mel en petites quantitats durant el dia. En aquest cas, la beguda serà curativa: ajudarà a la descàrrega de l’esput i farà que la tos no sigui tan debilitant i pesada.
- Aquesta beguda, fins i tot si es consumeix només un cop al dia, saturarà el cos amb els elements i vitamines necessaris. Així, per exemple, el cacau amb mel conté molt de magnesi, que nodreix el cor i ajuda a reduir el risc de patologies cardíaques.
- Aquesta beguda té un efecte positiu sobre el sistema immunitari, que és especialment important a la temporada de fred.
- Les persones propenses a l’apatia, el mal humor o la depressió han d’incloure cacau amb mel a la seva dieta. Aquesta beguda es considera un antidepressiu natural, ja que conté una substància especial: la fenilefilamina.
Com cuinar cacau amb mel: una recepta clàssica
Ingredients per tassa:
- 250 ml de llet (es pot substituir per aigua perquè la beguda tingui menys calories);
- 2 cullerades de mel líquida;
- 1, 5-2 cullerades de cacau en pols.
Com fer cacau amb mel? Aboqueu cacau en un recipient adequat, aboqueu-hi llet o aigua. Poseu-hi els fogons i coeu-los fins que bulli. Refredar una mica la beguda acabada i afegir mel, remenar bé.
Recepta de cacau amb mel i llet condensada
Aquesta beguda es consumeix millor freda (o perquè quedi a temperatura ambient). En aquest cas, s’exclou el procés de cocció.
Necessitarà:
- una cullerada de cacau;
- cullera de postres de llet condensada;
- aigua (tassa / got);
- 2 cullerades de mel natural;
- 2-3 glaçons.
Aboqueu cacau en una tassa i aboqueu aigua calenta bullida (almenys 95 graus). Remeneu. Afegiu llet condensada, torneu a barrejar-ho tot bé. Ara deixeu-ho refredar a temperatura ambient. Després d'això, barregeu la mel a la beguda, s'hauria de dissoldre completament i llenceu gel a una tassa.
Còctel de cacau i mel
En el cas d’aquesta recepta, tampoc no heu de coure cacau, ja que la llet (o l’aigua) s’ha d’utilitzar calenta.
Ingredients del còctel:
- 250-300 ml d’aigua o llet;
- 2-3 cullerades de cacau en pols;
- 1-2 cullerades de mel;
- canyella al gust.
Com fer un còctel de mel i cacau? Aboqueu cacau en pols en un got o tassa adequats. Aboqueu la meitat de la llet disponible i remeneu. Ara aboqueu la beguda a la batedora i bateu-la bé. A continuació, barregeu la resta de llet amb la mel preparada. Abocar el còctel en un recipient adequat, afegir llet de mel, remenar. Escampeu canyella per sobre.
