El te verd té molts avantatges. A causa de les caquetines que conté, ajuda a reduir el greix corporal i regula el pes corporal. La teanina que conté ajuda a enfortir el sistema immunitari i té un efecte positiu sobre l’activitat nerviosa i mental. Els antioxidants prevenen l'envelliment i l'estrès ambiental. Però totes les propietats positives només són característiques del te elaborat adequadament, que es beu en un moment determinat i en dosis limitades.
És necessari
- - Aigua filtrada o embotellada:
- - una tetera o un colador;
- - te verd de fulla.
Instruccions
Pas 1
Per elaborar te verd, prepareu aigua filtrada o embotellada. L’aigua de l’aixeta conté clor, fluor i altres productes químics que afecten el sabor de la beguda no per a millor. Escalfeu l'aigua a 80-83 ° C, si bull, deixeu-la refredar. El te verd no es prepara mai amb aigua bullent, ja que adquireix un regust amarg i perd la majoria de les seves propietats beneficioses.
Pas 2
Preneu te solt. La fulla ensacada està feta de fulles en pols, que perden el seu aroma i frescor més ràpidament, a més, per a la seva producció, s’utilitzen principalment les fulles inferiors del matoll de te, que contenen molts menys nutrients.
Pas 3
Per a una tassa de te verd (150-200 ml), heu de prendre una culleradeta de fulles de te (5 g). Si esteu preparant te en una tetera, poseu-hi tantes culleres com tasses que tingueu intenció d’abocar des de la primera infusió. Submergiu les fulles de te en aigua calenta i deixeu-les no més de 2,5 minuts. Si heu preparat el te a través d’un colador, traieu-lo de la tassa, si s’introdueix en una tetera, i aboqueu tota la beguda en tasses. Podeu preparar les mateixes fulles de te 2-3 vegades més. Cada cop que la beguda conté menys cafeïna. El te que es prepara durant molt de temps no només és massa amarg, sinó que també és perillós, ja que pot provocar palpitacions del cor i malestar estomacal.
Pas 4
El sucre poques vegades s’afegeix al te verd, ja que té un gust lleugerament dolç. Si voleu encara més dolços, afegiu una mica de mel a la beguda. A més, el te verd es beu amb llimona, s’elabora amb menta i gingebre, gessamí, rosers, citronella, baies i molt més a les fulles de te. Un bon te verd car, per regla general, no necessita additius addicionals per a aroma i sabor, ja que és una simfonia completa d’olors i sabors.
Pas 5
Preneu te verd una hora abans o una hora després dels àpats, especialment si teniu anèmia ferropènica o si el vostre cos necessita calci. El fet és que algunes de les substàncies del te verd inhibeixen l’absorció d’aquestes substàncies.
Pas 6
Si esteu prenent suplements i medicaments prescrits pel vostre metge, consulteu si podeu prendre te verd, ja que algunes de les substàncies que contenen són capaces d’entrar en compostos amb substàncies en medicaments i suplements dietètics.
Pas 7
Preneu te verd calent. Segons estudis recents, les begudes molt calentes en general contribueixen al desenvolupament de diverses malalties de la gola i l’estómac, i el te verd no és una excepció. Però no s’ha de beure te massa fred, ja que amb el pas del temps, a causa de l’oxidació, disminueix la quantitat de catequines i teanina, així com les vitamines C i B.
