Kissel és un manjar estimat per molts nens i adults. Depenent de la seva consistència, es pot servir com a beguda, postre o plat principal dolç. La gelatina té moltes propietats útils. S'utilitza en medicina popular tant com a medicament com com a agent profilàctic. No obstant això, la gelea pot afectar negativament la salut. Per tant, és important conèixer no només els seus beneficis, sinó també els danys.
Kissel és un plat primordialment rus. No té anàlegs al món. Una beguda espessa pot ser baia o fruita, mel, feta a base de cereals, per exemple, civada. La gelea casolana aporta beneficis especials per a la salut i el benestar. No conté una gran varietat de conservants i colorants, que sovint s’inclouen en productes semielaborats (gelea en briquetes).
Funcions beneficioses
Una deliciosa fragància dolça feta a base de baies o fruites, és molt rica en vitamines. Qualsevol gelea també conté oligoelements i substàncies necessàries per a la salut humana. La composició especial fa que aquesta beguda gelatinosa sigui útil tant per a adults com per a nens.
Kissel és un plat contundent. Satisfa perfectament la fam, energitza. En alguns casos, els metges recomanen prendre una beguda petita poc abans d’anar a dormir. Aquesta acció evitarà l'aparició de fam nocturna. A més, la gelea té un efecte positiu sobre el sistema nerviós, relaxa i calma. Per tant, després d’utilitzar-lo, serà més fàcil adormir-se.
Aquest saborós manjar és molt útil per a la gastritis. A causa de la seva consistència espessa i viscosa, la gelea envolta suaument l’estómac i redueix l’acidesa. És capaç de prevenir sensacions doloroses, alleujar els eructes i l'acidesa. El plat gelatinós millora el procés de digestió, evita la diarrea enfortint les "femtes".
L’ús de gelea tindrà un efecte positiu sobre els intestins. Aquesta beguda ajuda a lluitar contra la disbiosi, millora el procés d’assimilació dels aliments. Alguns tipus de gelea també ajuden a netejar els intestins, estimulant l’eliminació de verins, toxines i toxines del cos. A més, la gelea, feta, per exemple, amb prunes prunes, ajuda a perdre pes i accelera el metabolisme.
L’ús de gelea és que té un efecte positiu en el funcionament dels ronyons. La beguda ajuda a eliminar l’excés de líquid del cos. Juntament amb això, les substàncies nocives innecessàries es "renten".
La beguda dolça i espessa contribueix al fet que el zinc que entra al cos humà comença a absorbir-se millor. A més, aquest deliciós postre normalitza les hormones, millora l’estat de la sang, elimina el colesterol "dolent" i té un efecte beneficiós sobre el cervell.
Altres propietats positives de la gelea:
- millora la potència en els homes;
- alleuja l'estat amb un refredat;
- satura el cos amb ferro;
- útil en el tractament de malalties que afecten el sistema respiratori;
- té un efecte beneficiós sobre el pàncrees, la vesícula biliar i el fetge;
- té un efecte positiu sobre l'estat d'ànim, el fons emocional;
- si beveu (o mengeu) gelea al matí, durant tot el dia hi haurà una sensació d’alegria;
- ajuda a combatre els processos inflamatoris del cos;
- alleuja la inflor i impedeix que tornin a aparèixer;
- cura la pell;
- alleuja la deficiència de vitamines i enforteix el sistema immunitari;
- es pot utilitzar com a remei popular auxiliar durant el tractament de malalties que afecten el cor i els vasos sanguinis.
Mal de gelea
Tot i que la beguda té moltes propietats beneficioses, la gelea en alguns casos pot perjudicar la salut. A més, la delicadesa té contraindicacions directes.
Kissel és un producte dolç. Tot i que neteja el cos, pot contribuir a l’augment de pes. Per tant, les persones que tinguin sobrepès no haurien d’abusar d’aquesta delicadesa.
Abstenir-se de la gelea és per a les persones que corren el risc de desenvolupar obstrucció intestinal. En aturar la diarrea, el tractament gelatinós pot causar restrenyiment sever i perllongat.
Si mengeu postres en grans quantitats i regularment, hi ha el risc de desenvolupar hipervitaminosi. La gelea de fruites, mel o baies també pot provocar al·lèrgies.
És impossible incloure gelea a la dieta per a diabetis mellitus, intolerància individual als components de la beguda i obesitat.
