Sandy és una beguda feta a base de gelat o iogurt congelat amb addició de fruites, almívar, licor o fruits secs. Originalment una beguda de Massachusetts. Vegem algunes receptes per fer una fruita sorrenca.
És necessari
- Per a la sorra d’albercoc:
- - 50 ml de suc de fruita o baia;
- - 50 ml de mousse de cítrics o de baies;
- - 50 ml de salsa d’albercoc.
- Per a sorra de poma:
- - 2 pomes;
- - 200 ml de suc de poma;
- - 200 g de gelat cremós.
- Per a una pinya de sorra:
- - 50 g de gelat;
- - 20 ml de llimonada de te calent;
- - una pinya.
- Per a un sorra de plàtan:
- - 50 g de gelat;
- - 30 ml de suc de taronja;
- - plàtan.
- Per a un arenós de mango:
- - 90 g de gelat;
- - 90 ml de suc de mango;
- - 10 ml de xarop de menta.
Instruccions
Pas 1
Per fer un albercoc sorrenc, col·loqueu qualsevol suc de fruita o baia, mousse i salsa d’albercoc en un bol sense remenar els ingredients.
Pas 2
Per a una poma sorrenca, renteu les pomes, traieu-ne els nuclis i fregueu-los amb una ratlladora fina. Poseu gelats, pomes ratllades en gots, aboqueu-hi suc. No cal barrejar els components.
Pas 3
Per fer una beguda de pinya, poseu un gelat en un bol, afegiu-hi pinya fresca picada al gust, aboqueu-hi llimonada per sobre. Tampoc cal remenar.
Pas 4
Per a un plàtan sorrenc, poseu-hi crema de mantega en un bol, a sobre amb plàtans tallats en anells prims, aboqueu-hi suc de taronja per sobre.
Pas 5
Un mango arenós també és fàcil de preparar: poseu un gelat de fruites al fons del bol, aboqueu-hi xarop de menta i, a continuació, aboqueu-hi el suc de mango. Serviu immediatament sense barrejar.
Pas 6
Podeu decorar les begudes ja preparades com vulgueu: palletes de còctel, fulles de menta fresca, afegir glaçons, etc.
