La pàtria de la carbassa és Amèrica Central i del Sud. Durant molts mil·lennis, ha estat conreada pels indis. Tot i això, aquesta verdura també ha arrelat bé a Rússia. Es cultiva en horts, al vapor, bullit, cuinat amb farinetes, suc fet, molt útil i indicat per a moltes malalties.
Vitamines i minerals
El suc de carbassa fresc conté molta pectina, és ric en compostos de ferro, magnesi, calci i potassi. També té un alt contingut en vitamines C i E, grup B, betacarotè. Aquest vegetal també conté fibra, de manera que ajuda a netejar els intestins. El suc de carbassa és especialment útil per al restrenyiment i les malalties helmíntiques parasitàries. És important saber que la presència de compostos de potassi i magnesi a la carbassa condueix al fet que l’ús de suc redueix significativament els símptomes desagradables de la majoria de malalties cardiovasculars.
Influència en el cos
És important saber que el suc de carbassa conté una gran quantitat de nutrients, però també és un producte baix en calories. Així, es pot utilitzar per reduir l’excés de pes corporal. El suc de carbassa té un efecte tònic en tots els òrgans i sistemes. Té un efecte beneficiós sobre els processos de metabolisme dels greixos a l’organisme, com a conseqüència del seu ús, el colesterol al torrent sanguini es redueix. A causa d'això, es redueix el creixement excessiu dels vasos sanguinis amb plaques de colesterol. En general, les persones que consumeixen regularment suc de carbassa tenen una immunitat envejable, poques vegades es posen malalts de grip i refredats. A més, les malalties cròniques agudes són molt més fàcils.
Efectes sobre les dones embarassades
El suc natural de carbassa també es recomana a les dones embarassades, ja que té un efecte calmant. La pectina i les fibres netegen bé el cos, cosa important quan es porta un fetus. Si beu suc de carbassa regularment, la futura mare deixarà de restrenyir i les nàusees desapareixeran. Una dona que el consumirà durant tot l’embaràs se sorprendrà de l’excel·lent salut del nen, per la qual cosa hauria d’incloure aquest producte a la seva dieta.
Tractament de malalties amb suc de carbassa
El suc de carbassa està indicat per als refredats, és eficaç com a agent antipirètic. A causa del contingut de vitamina E i betacarotè en la seva composició, ajudarà amb la deficiència de vitamines, restablint l’estat normal de les ungles, la pell i els cabells. A més, les substàncies biològicament actives d’aquest producte restableixen el funcionament del fetge i netegen les vies biliars. Amb la formació de càlculs als urèters, ronyons i bufeta, beure suc de carbassa millorarà el seu benestar. Però primer cal consultar amb el seu metge, ja que el producte té un efecte diürètic que pot provocar còlics.
